METODE DE SLABIT Numeroase regimuri te amagesc cu o silueta de invidiat. Adevarul este ca nu exista o dieta-minune. Dar nutritionistii spun ca poti sa-ti pastrezi silueta respectand doua reguli: cantitatea de calorii consumata zilnic si alimentatia echilibrata nutritiv. Iti propunem o lista de legume si fructe de sezon (vezi tabele), pe care le poti consuma pe saturate, fara a-ti face griji din pricina caloriilor. Asadar, profita de cosul imbelsugat al toamnei, dar nu uita sa-ti echilibrezi meniurile. Carnea slaba (pui, vita, peste), ouale, lactatele fara grasimi, cerealele integrale nu vor lipsi din dieta.
Necesarul energetic
Portiile zilnice de hrana trebuie adaptate in functie de necesitatile energetice ale fiecaruia. De exemplu, o femeie de 20-40 de ani are nevoie de aproximativ 2.000-2.200 de calorii zilnic. In timp ce pentru un barbat de aceeasi varsta necesarul caloric este de 2.500-2.700 de calorii.
Asadar, varsta si sexul sunt principalii factori care determina consumul zilnic de energie. Alti factori care trebuie luati in calcul sunt tipul de activitate pe care o depune o persoana (un sportiv are nevoie de mult mai multe calorii decat o persoana sedentara), gradul de stres si, bineinteles, greutatea. Daca doresti sa scapi de kilogramele suplimentare, cu cat greutatea corporala este mai mare, cu atat cantitatea de calorii consumate va fi mai scazuta. Evident, vei reduce treptat numarul caloriilor. O scadere brusca, de exemplu, de la 3.500 de calorii zilnic la 1.800, iti poate afecta starea de sanatate (ameteala, lipotimie, anemie).
OPINIE. Potrivit dr. Roy Walford de la Universitatea din California care a studiat timp de 30 de ani efectele restrictiei calorice, dieta saraca in calorii prezinta numeroase avantaje: protejeaza contra bolilor cardiovasculare, diabetului si altor boli cronice, favorizeaza longevitatea. O astfel de dieta