Cand am terminat de mancat, am cerut un ceai. Ce putea fi mai mult decat apa si ceaiul? Au venit doi ospatari profesionisti cu un carucior foarte frumos. Trebuie sa va spun ca m-am speriat. In carucior era un ghiveci in care era planta din care se face ceaiul. Incredibil! Totul se face acolo ca un spectacol Anul trecut am fost intr-un tur gastronomic in Paris. Nu puteam sa nu trec si pe la Hotelul Plaza Athenee, unde este bucatar-sef Alain DuCasse. Spun ca nu puteam, pentru ca acesta este un artist al artei culinare, chiar mai mult de atat. Are in jur de 56 de ani si detine trei restaurante in intreaga lume. Unul dintre ele este la Paris, unul la Monte Carlo si altul la New York. Primul dintre ele, unde am fost si eu, este un local foarte luxos, el insusi fiind o persoana foarte bogata. De mic a inceput sa practice aceasta meserie, dar nu trebuie sa uitam ca provine dintr-o familie cu afinitati spre domeniul gastronomiei. Avand atata experienta, a facut ceea ce multi bucatari-sefi din lume nu au reusit.

In primul rand, meniul de la restaurantele lui este foarte bogat. Se vede acest lucru prin prezentarea si combinarea elementelor. Se vede imaginatia, pe care o poseda din plin. Si, cel mai important, se vede ca a gandit atunci cand a construit restaurantele. Este ceva aproape perfect. Este ceva "chimic". Cand am terminat de mancat, am cerut un ceai. Ce putea fi mai mult decat apa si ceaiul? Au venit doi ospatari profesionisti cu un carucior foarte frumos. Trebuie sa va spun ca m-am speriat. In carucior era un ghiveci in care era planta din care se face ceaiul. Incredibil! Totul se face acolo ca un spectacol. Ospatarii au luat o foarfeca si au inceput show-ul. Unul dintre ei a incalzit apa, celalalt, care avea si manusi, a inceput sa taie frunzele, pe care le-a presat cu o sita foarte fina, ca sa iasa ceaiul foarte concentrat.

Eu am cerut un simplu cea