Majoritatea brutariilor din Gorj vor fi inchise pâna la sfârsitul anului viitor, pentru ca nu respecta standardele impuse de Uniunea Europeana. Directia Sanitar-Veterinara si de Siguranta Alimentara Gorj a inceput, de luna trecuta, o actiune de verificare a tuturor brutariilor. Daniela Ursu, inspector in cadrul Directiei Sanitar-Veterinare si de Siguranta Alimentara Gorj, a spus ca, pâna acum, au fost verificate aproximativ o suta de brutarii, la care s-au aplicat amenzi in valoare de 300 de milioane de lei vechi. Aceasta a precizat ca 80% din brutariile din judetul Gorj vor fi inchise pentru ca nu respecta normele din Uniunea Europeana, societatile de panificatie care respecta standardele UE fiind foarte putine. Daniela Ursu a adaugat ca amenda cea mai mare aplicata unei brutarii a fost de 1.000 RON si a fost data firmei SUCCES. Brutariile mici vor disparea Inspectorii Serviciului de Siguranta Alimentara Gorj intocmesc, pentru fiecare brutarie verificata, o fisa de constatare in care se trec toate deficientele si se aplica o amenda pentru una dintre nereguli. Totodata, in actul de control se stabileste si data pâna la care deficientele vor fi remediate, in caz contrar societatile de panificatie vor fi inchise. „In cazul in care deficientele nu sunt remediate si se aplica a doua sanctiune, brutaria este inchisa. In general, neregulile constatate constau in linii tehnologice vechi, iar conditiile in care se face pâinea sunt precare, spatiile fiind necorespunzatoare“, a spus Daniela Ursu. Cinci fabrici doljene corespund normelor UE Agentii economici care desfasoara activitati in domeniul pâine si produse de morarit si panificatie trebuie sa fie, incepând cu 2007, competitivi pe piata de desfacere a UE. In acest moment, in judetul Dolj, cinci astfel de unitati sunt deja in curs de modernizare, in conformitate cu cerintele Uniunii. „Din controalele efectuate, cele cinci