Mesajul a fost trimis. Multumesc!

3 torturi imparatesti

Publicat in Formula AS, luni 19 decembrie 2005 ·

Dulciuri de Craciun. Tort de ciocolata cu migdale.

Ingrediente (pentru 8-10 bucati): 175 g zahar, 6 oua (separate galbenusurile de albusuri), coaja rasa de la o portocala, 1 varf de cutit sare, 50 g faina, 25 g cacao pudra, 25 g zeamil (sau amidon), 75 g migdale prajite, tocate marunt. Pentru crema: 1 ou intreg, 150 g zahar, 15 g cacao pudra, 25 g faina, 275 g frisca batuta.

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 180gr.. Se ung si se infaineaza 3 forme rotunde pentru tort (diametrul: 22 cm). Se freaca galbenusurile cu zaharul, coaja de portocala si sarea, aproximativ 5 minute, pana ce devin spumoase.

Faina, pudra de cacao si zeamilul (amidonul) se amesteca si se incorporeaza putin cate putin in spuma de galbenusuri. Se bat albusurile, se ia mai intai putina spuma, se amesteca cu galbenusurile, dupa care se rastoarna compozitia peste restul de albusuri batute, se amesteca, foarte usor, cu lingura.

Se intinde aluatul in cele 3 forme unse si infainate si se coace 25-30 de minute in cuptorul incins.

Se desprind blaturile de pe margini cu un cutit, se rastoarna pe o hartie curata, peste care s-a presarat zahar, si se lasa 5 minute sa se raceasca.

Pentru crema, se bat ouale cu zaharul si se incorporeaza faina amestecata cu pudra de cacao si 150 ml apa. Se pune crema pe foc si se lasa sa fiarba incet, circa 20 de minute, amestecand intruna. Cand se ingroasa si devine neteda, se da de-o parte si se lasa sa se raceasca.

Se incorporeaza si frisca batuta in crema, se ung 2 blaturi, se aseaza toate 3 unul peste celalalt, si cu restul de crema se unge toata suprafata tortului. Pe margini, de jur imprejur, se presara migdalele prajite si se orneaza cu frisca.

Tort cu lamaie

Ingrediente (pentru 6-8 persoane): 1 blat de tort (din aluat fraged) cu diametrul de 22 cm. Pentru umplutura: 3 oua, 6 linguri zah

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cod galben și portocaliu de caniculă. Valul de căldură aduce și nopți cu temperaturi sufocante. Care sunt zonele afectate

Ziare.com acum 34 minute
Autoritatea Națională de Meteorologie a anunțat un cod galben de caniculă perntru marți, 18 iunie. Miercuri, situația va fi mult mai gravă. Intră în vigoare și un cod portocaliu, iar cel galben se va extinde în majoritatea țării. Local, românii treb

Constanţa: Accident rutier cu cinci maşini, în care au fost implicate 18 persoane, dintre care zece copii - FOTO

News.ro acum 25 minute
Un accident rutier cu cinci maşini, în care au fost implicate 18 persoane, dintre care zece copii, a avut loc, marţi, în judeţul Constanţa,

BREAKING Presa olandeză: Ungaria şi Slovacia nu se mai opun numirii lui Mark Rutte ca secretar general al NATO / Doar România nu şi-a dat acordul

G4Media acum 46 minute
Ungaria nu se mai opune numirii lui Mark Rutte ca secretar general al NATO, afirmă marţi presa olandeză preluată de Reuters și citată de Agerpres. Agenţia transmite că şi Slovacia îl susţine acum pe premierul Olandei, aflat la sfârşit de mandat, ca

Topul domeniilor care angajează studenţi şi elevi pe timpul verii

Mediafax acum o ora
„Deşi cea mai mare parte a joburilor din această perioadă continuă să fie tot full-time, vedem şi 4.000 de locuri de muncă part-time şi aproape 500 sezoniere, pe bază de proiect. Vara este perioada ideală pentru internship-uri, însă, pe acest segmen

,,Sunt prudent optimist”: Mark Rutte, mai aproape de şefia NATO. Ce concesii îi propune lui Viktor Orban pentru a primi sprijinul Budapestei

Mediafax acum 52 minute
Premierul olandez Mark Rutte a promis că îi va oferi omologului său ungar, Viktor Orbán, o derogare de la activităţile NATO de sprijinire a Ucrainei dacă va fi numit secretar general al alianţei militare. Această promisiune este menită să asigure sp

Philip Morris International, primul loc în clasamentul Forbes - Net Zero Leaders

Ziarul Financiar acum 23 minute
Philip Morris International (PMI) ocupă primul loc în clasamentul Forbes Net Zero Leaders 2024, topul celor 100 de companii din SUA care au înregistrat cele mai mari progrese în reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră (GES). Forbes a folosit da

Farmaciştii solicită CNAS implementarea urgentă a unui nou flux de raportare a facturilor. Ei reclamă că, odată cu introducerea sistemului e-Factura, sunt în „imposibilitatea obiectivă” de respectare a termenului de 5 zile

G4Media acum 32 minute
Colegiul Farmaciştilor din România şi asociaţiile reprezentative solicită conducerii Casei Naţionale de Asigurări de Sănătate (CNAS) implementarea „urgentă” a unui nou flux de raportare în Sistemul Informatic Unic Integrat (SIUI) pentru farmacii, tr

CE de nataţie: David Popovici s-a calificat în semifinale la 100 metri liber

News.ro acum 49 minute
David Popovici s-a calificat în semifinalele probei de 100 m liber cu cel mai bun timp, la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad.

Teodor Cilan: „UAV oferă 800 de locuri la buget pentru admiterea 2024”

Arad24.net acum 28 minute
37 de programe de licență și 30 de master la cele 9 facultăți ale universității arădene de stat. Înscrierile la Universitatea „Aurel Vlaicu” din Arad vor avea loc în perioada 8-24 iulie pentru specializările la care admiterea se va face pe bază de d

Alertă în Rostov. Ard depozite de petrol, după un atac cu drone VIDEO

Adevarul acum 2 ore
În regiunea Rostov din sudul Rusiei, mai multe depozite de petrol au luat foc în urma unui atac cu drone ucrainene, marţi dimineaţă, potrivit autorităților locale.

Vremea

București
acum

31°
mar.

22°/33°
mie.

21°/35°
joi

23°/38°
vin.

20°/33°
Iasi
acum

28°
mar.

18°/29°
mie.

19°/32°
joi

17°/26°
vin.

14°/28°
Constanta
acum

31°
mar.

21°/31°
mie.

21°/26°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

26°
mar.

16°/27°
mie.

17°/30°
joi

18°/28°
vin.

15°/29°
Timisoara
acum

30°
mar.

18°/32°
mie.

19°/36°
joi

22°/34°
vin.

19°/35°