Mesajul a fost trimis. Multumesc!

RETETELE SAPTAMANII

Publicat in Adevarul, miercuri 4 ianuarie 2006 ·

Bors de casa Cantitati: 500 g tarate, 150 g malai, 5. apa, 5 frunze de visin (iarna pot fi inlocuite cu frunze de leustean), drojdie - cat o aluna. Cine doreste sa-l prepare fara drojdie va folosi Bors de casa

Cantitati: 500 g tarate, 150 g malai, 5. apa, 5 frunze de visin (iarna pot fi inlocuite cu frunze de leustean), drojdie - cat o aluna. Cine doreste sa-l prepare fara drojdie va folosi turtitele cu bors (huste).

Preparare: Punem taratele, malaiul si frunzele de visin sau leustean intr-un vas de sticla sau plastic de 8-10 litri. Deasupra turnam o cana de apa rece. Dupa 5-6 ore, turnam peste acest amestec 5. de apa clocotita si acoperim vasul. Vom avea grija sa amestecam de cateva ori pe zi. Drojdia se amesteca impreuna cu doua linguri de tarate si un pahar de apa calda. Vom adauga aceasta drojdie cu tarate in vasul mare. Cand apa s-a mai racit si am strecurat-o, vom lasa compozitia la macerat timp de trei zile, cand este cald in casa. Iarna, daca este frig in bucatarie, fermentatia va dura 4-5 zile. Vom strecura lichidul in sticle, ce vor fi pastrate la rece. Cine vrea sa inlocuiasca taratele cu paine neagra va acorda atentie gramajului. La 5. apa vom folosi 300 g malai si 300 g paine neagra. In acest caz, borsul se acreste mult mai lent. Cine doreste sa prepare borsul cu huste va proceda astfel: la 300 g malai va adauga 6 linguri de bors. Se fac turtite din malai si se lasa la uscat. Se va folosi o turtita de 100 g la 5. apa. Vara putem adauga diverse frunze: marar, hasmatuchi, telina.

Ciorba de sfecla

Cantitati: 2 sfecle, 2 cepe, 4 cartofi, 3 morcovi, patrunjel radacina si frunze, cimbru - o lingurita rasa, 200 g bors.

Preparare: Legumele, curatate si taiate marunt, vor fi puse la fiert in 3. de apa. Cand sunt gata vom adauga borsul fiert separat. Vom servi ciorba calda, asezonata cu patrunjel si iaurt.

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

CNAS: De la 1 iulie, vor fi disponibile noi servicii de depistare şi confirmare a unor boli grave

Mediafax acum o ora
Potrivit unui comunicat al CNAS, principala noutate a modificărilor şi completărilor Contractului-cadru care vor intra în vigoare de la 1 iulie va consta în introducerea de pachete de servicii de care pot beneficia persoanele asigurate şi neasigurat

7.454 de absolvenţi au absentat joi la proba la Matematică a Evaluării Naţionale

Mediafax acum 2 ore
La proba de Matematică, desfăşurată joi, au fost prezenţi 153.013 absolvenţi ai clasei a VIII-a din totalul celor 160.467 de înscrişi pentru susţinerea acestei probe. Au absentat 7.454 de absolvenţi. Nu s-au înregistrat eliminări din examen. Vineri,

Rovinieta poate fi cumpărată de șoferi și de pe Ghișeul.ro

Wall-Street.ro acum 3 ore
Persoanele fizice pot achiziţiona rovinieta începând de joi şi prin intermediul platformei Ghişeul.ro, informează Compania Naţională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR), într-un comunicat de presă, relatează Agerpres. „Începând de astă

UPDATE - Constanţa: Un student a incendiat un profesor, nemulţumit de nota pe care acesta i-o acordase la un examen/ Victima, în vârstă de 70 de ani, a suferit răni la un picior

News.ro acum 4 ore
Un student de la o universitate din Constanţa a incendiat, joi, un profesor, pentru că era nemulţumit de nota pe care acesta i-o acordase la un examen. Victima, în vârstă de 70 de ani, a suferit răni minore la un picior. Studentul l-ar fi stropit pe

Pericol în spațiu. Un satelit rusesc s-a dezintegrat în apropiere de Staţia Spaţială Internaţională. Ce au fost nevoiți să facă astronauții

Ziare.com acum 2 ore
Un satelit de origine rusă s-a dezintegrat miercuri noapte, 26 iunie, generând peste 100 de resturi şi fragmente pe orbită. În urma evenimentului, astronauţii aflaţi la bordul Staţiei Spaţiale Internaţionale (ISS) au fost nevoiţi să se adăpostească,

Mesajul lui Iordănescu după calificarea României în optimile de finală la EURO 2024: „cea mai preţioasă răsplată pentru noi”

Mediafax acum 4 ore
Naţionala de fotbal a României se pregăteşte acum pentru un duel istoric, tricolorii fiind hotărâţi să dea totul pentru a-şi depăşi limitele şi a face mândri copiii României. Mesajul selecţionerului după calificarea României în optimile de finală la

Cod galben de inundaţii în 19 judeţe

Mediafax acum 6 ore
Sunt vizate râurile din bazinele hidrografice: Vişeu, Iza, Lăpuş (judeţul Maramureş), Tur (judeţul Satu Mare), Someşul Mare (judeţul Bistriţa Năsăud), Someşul Mic (judeţele: Bihor şi Cluj), Someş (judeţele: Cluj, Salaj, Maramureş şi Satu Mare), Cras

Câți bani a câștigat Pro TV din reclamele la meciul România vs. Slovacia cu audiențe record – estimare Pagina de Media

G4Media acum o ora
Audienţa record a meciului România – Slovacia se traduce şi în încasări din publicitate pe măsură. Paginademedia.ro a făcut o estimare pe baza audienţei şi a preţurilor din publicitate. Şi la nivel de încasări este un record. Estimările plasează înc

Arad: Bărbat arestat preventiv, fiind acuzat că a violat în repetate rânduri o fată de 13 ani

News.ro acum o ora
Un bărbat din Lipova, judeţul Arad, a fost arestat preventiv, fiind acuzat că a violat o fată de 13 ani, în repetate rânduri, chiar în locuinţa sa.

Ministerul Finanţelor a împrumutat 3 mld. lei de la bănci, prin două licitaţii cu titluri de stat

Mediafax acum 2 ore
În prima licitaţie, Ministerul Finanţelor a redeschis o emisiune de obligaţiuni tip benchmark scadentă în ianuarie 2026 şi a împrumutat de la bănci 1,36 mld. lei, faţă de valoarea de 500 mil. lei programată, la o dobândă anuală de 6,10%. La licitaţi

Vremea

București
acum

32°
joi

20°/33°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/36°
dum.

21°/36°
Iasi
acum

30°
joi

18°/31°
vin.

19°/31°
sâm.

19°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

26°
joi

18°/26°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

26°
joi

17°/28°
vin.

17°/28°
sâm.

19°/26°
dum.

17°/30°
Timisoara
acum

29°
joi

18°/30°
vin.

18°/29°
sâm.

20°/32°
dum.

19°/33°