BUCATARIA SI DRAGOSTEA Ma incrancenez sa afirm ca iubirea e totul⦠ca daca nu iubim suntem orfani, suntem efemeri, suntem pustiiti de visare. Tot eu ma incrancenez sa afirm ca ceasca cu ceai neindulcit e mai dulce ca mierea atunci cand nu-l bei singur⦠cand jumatatea ta androgina iti zambeste seara, dimineata, la cina, la pranz, la nesfarsitâ¦
Grecii sub aura lor de antichitate adorau complicitatea amoroasa dezvaluita mai ales la un symposium - ospat hranit din iubire si pentru iubire, incarcat de arome, parfumuri, ingrediente, care-i slujesc lui Dionysos - ca zeu al vinului si Afroditei - ca zeita a patimii lor minunate.
Va propun un joc de-a povestea, in care imaginatia voastra sa zburde, pornind de la un blid de mancare transformat ca o cenusareasa in clenci de stele Michelin. Un joc de-a iubirea, in care fiecare dintre noi stie precis cat iubeste, pe cine, cum si de ce. Puneti-va intrebari si asteptati raspunsul. Am certitudinea ca, intr-o seara de iarna, placerea de a scutura piper si scortisoara intr-un ibric cu vin fiert vi-l va aduce. E Iubirea!
Vinul fiert il bei in bratele omului de langa tine, de aceea incerci sa-l seduci in plus cu o pastrama de oaie sau curcan care sa garniseasca perfect gustativ pocalul cu vin. Reperele scenice ale imaginatiei ma duc cu gandul la doi ochi albastri, in lumina carora as vrea sa adorm mancand mandarine⦠si scoici, si pui, si piper⦠Spunea Aristotel ca omul nu poate trai singur. Se asfixiaza in singuratatea propriei fiinte⦠se sufoca de dorul meselor pline, indopate de savoarea sociala a fiecarui ingredient. Are alt gust sarea atunci cand o pui pe limba cu degetul femeii pe care o iubesti⦠sau ciocolata cand o spargi simetric in "patratele triunghiulare" de genul una mie, una tie si una pentru amandoi⦠Si parca Platon povestea de cel sortit sa moara androginâ¦
RETETA PENTRU BARBAT C
