Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Plaza: profesionalismul costa

Publicat in GAZETA de SUD, marți 2 mai 2006 ·

Imi doream de mult sa manânc intr-un restaurant de hotel, local despre care imi imaginam (in mod gresit, de altfel) ca ar fi cu circuit inchis, numai pentru clientii hotelului. Sansa mi-a fost oferita de restaurantul din cadrul hotelului Plaza, deschis recent in Craiova. La insistentele unor cunoscuti, care au luat act de prezenta a restaurantului mai ales datorita cladirii impunatoare care il adaposteste, dar nu au indraznit sa intre din diverse motive (teama de preturi mari, necunoasterea calitatii produselor), am cedat si am mers sa iau masa la restaurantul Plaza. Localul este elegant, asa cum, de altfel, ma asteptam sa fie, numai ca, desi am fost acolo in jurul prânzului, personalul s-a aratat mai mult decât incântat sa ma serveasca, mai ales ca eram singura clienta din sala mare, decorata in nuante de alb, galben-ocru si oranj. Nici vorba de mobilier avangardist, din contra, fetele de masa si aranjamentul standard (mise-en-place-ul) deja „executat“, in asteptarea clientilor, si dulapul din lemn in care se pastreaza tacâmurile m-au dus cu gândul la restaurantele „clasice“, cu ospatari in uniforma (cum e cazul si la Plaza, prin comparatie cu alte restaurante din Craiova), genul acela de local in care, fara sa vrei si fara sa fii, te simti... important. Am ales sa manânc o saramura de crap, cu mamaliguta, mai ales ca in ultima perioada am fost luata cu asalt (date fiind Sarbatorile Pascale) de preparate din miel, porc, carnuri greu de digerat. Am fost inspirata, desi reteta bucatarului de la Plaza nu urmeaza indicatiile propriei mele retete de saramura. Cu toate acestea, gustul deosebit de fin al crapului si sosul de rosii si legume si ardeiul iute intreg servit lânga bucata de peste m-au multumit pe deplin. Am renuntat (insa fara nici un regret) la vinul alb, sec, cu care se serveste, de obicei, un astfel de preparat, si m-am multumit cu o racoritoare. Ospatarita

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

NATO: Mark Rutte va fi următor secretar general al organizației

Press Alert acum 24 minute
Aliații NATO l-au desemnat miercuri pe premierul olandez Mark Rutte să fie următorul șef al NATO. Funcția a fost vizată și de președintele României, Klaus Iohannis, dar acesta s-a retras din cursă în urmă cu câteva zile. Anunțul a fost făcut prin in

Meciul România – Slovacia, decisiv pentru calificarea în optimile EURO 2024, se vede în două pieţe din Timişoara

Press Alert acum 2 ore
Jocul România – Slovacia, ultimul din grupa E al „tricolorilor” la EURO 2024, va putea fi vizionat de timişoreni în două pieţe publice din oraş. Partida decisivă va fi redată live pe ecrane atât în Piaţa Libertăţii, într-un nou eveniment organizat d

Klaus Iohannis participă joi şi vineri la reuniunea Consiliului European

Mediafax acum o ora
Preşedintele României, Klaus Iohannis, va participa, joi şi vineri, la reuniunea Consiliului European, care va avea loc la Bruxelles. Liderii UE vor discuta, printre altele, despre numirile la conducerea instituţiilor europene după alegeri, a transm

Cod galben de viituri pe râuri din mai multe județe. Care sunt zonele vizate

Ziare.com acum 44 minute
Hidrologii avertizează cu privire la posibilitatea producerii, până joi la prânz, 27 iunie, a unor viituri pe râuri din Crişana, Banat, Transilvania şi Oltenia, fiind instituit Cod galben. Specialiştii Institutului Naţional de Hidrologie şi Gospodăr

Europarlamentarul Dan Barna va fi vicepreşedintele grupului RENEW

Mediafax acum o ora
Europarlamentarul USR Dan Barna a fost votat vicepreşedinte al grupului RENEW. Procedura a avut loc miercuri. Grupul RENEW are 75 de europarlamentari.

A cedat sistemul de climatizare de pe Aeroportul Otopeni în plină caniculă. Călătorii se sufocă din cauza căldurii

Ziare.com acum 2 ore
E haos pe aeroportul Otopeni, cea mai mare aerogară din România, după ce sistemul de climatizare a cedat, iar atmosfera a devenit de-a dreptul sufocantă. "Temperaturile caniculare care ajung la 40 de grade Celsius au suprasolicitat sistemul de clima

Ziua Drapelului Național, marcată și în Miercurea-Ciuc

Informația Harghitei acum 36 minute
De peste două decenii – odată cu adoptarea Legii nr. 96 din 1998, Legea Drapelului Național –, data de 26 iunie coincide cu Ziua Drapelului Național. Tricolorul a fost decretat, pentru prima dată ca simbol național, de către Guvernul Revoluționar pr

Louis Vuitton retrage de pe piață bluza inspirată din ia românească: „A fost o greșeală involuntară”

Adevarul acum o ora
După uriașul val de controverse iscat în mediul online, brandul francez de modă Louis Vuitton a retras de pe site-ul său bluza din in inspirată din ia românească.

Românii au cheltuit anul trecut 63 milioane euro în cinematografe, cu 25% mai mult decât în 2022

Mediafax acum 2 ore
Conform Ziarului Financiar, numărul de spectatori s-a majorat cu 16%, la circa 13 milioane de persoane, nivel uşor sub cel din 2019, când piaţa a înregistrat 13,1 milioane de clienţi. Anul trecut, preţul biletelor de cinema a crescut cu 8%. Din punc

Canadienii atacă decizia favorabilă României, în dosarul Roșia Montană. Gabriel Resources nu renunță să solicite despăgubiri de miliarde de dolari

Ziare.com acum 4 ore
Gabriel Resources, acţionarul majoritar al Roşia Montană Gold Corporation (RMGC), dezvoltatorul proiectului minier aurifer omonim blocat, a decis să solicite, conform datelor analizate de Profit.ro, anularea deciziei favorabile României din procedur

Vremea

București
acum

29°
mie.

20°/33°
joi

20°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/35°
Iasi
acum

28°
mie.

17°/29°
joi

17°/30°
vin.

19°/32°
sâm.

20°/32°
Constanta
acum

29°
mie.

20°/29°
joi

19°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

27°
mie.

18°/28°
joi

17°/29°
vin.

16°/28°
sâm.

18°/27°
Timisoara
acum

31°
mie.

19°/32°
joi

18°/32°
vin.

18°/29°
sâm.

20°/32°