BIOGRAFIILE VINULUI Ma uit in jur si constat ca oamenii au devenit azi mai atenti la vinul pe care-l cumpara. S-au profesionalizat, intr-o oarecare masura. Totusi, cati dintre ei cunosc, la propriu, povestea bobului de strugure? Cati stiu cine a "inventat" Cramposia, Busuioaca, Francusa ori vinul rosu spumant de Panciu si din ce soi de strugure se fac?
Daca va propuneti sa acoperiti macar o parte dintre aceste pete albe, ar trebui sa faceti ca mine, sa va duceti la sursa: "Tratatul de Ampelografie" al academicianului Gherasim Constantinescu, considerat cel mai complet repertoriu romanesc al tuturor soiurilor de vita-de-vie. Gasiti in el nu doar denumiri, ci si povesti adevarate despre nasterea si, cateodata, moartea unui soi.
BIOGRAFIA UNUI OM DE EXCEPTIE. Am atins prima data aceasta lucrare stiintifica monumentala in casa prof. univ. dr. Ionel Constantinescu, fiul ilustrului oenolog, care a acceptat sa ne vorbeasca despre parintele sau, decedat in 1979. De fapt, tot ceea ce face in ultimii ani e dedicat memoriei academicianului si poarta, cum ii place sa spuna, amprenta dragostei sale pentru bobul de strugure. "Pana in primii ani dupa â44, pot spune ca eram o familie fericita. Apoi, bunicul a fost trecut la chiaburi, iar tatal meu a trebuit sa se apere cu puterile omului de stiinta. Cred ca a reusit, fara grave compromisuri cu puterea comunista."
Trebuie sa mentionam ca Gherasim Constantinescu a fost profesor la institutele agronomice din Timisoara si Bucuresti, cercetator stiintific, director la Valea Calugareasca si Pietroasele, iar in 1968 a devenit presedinte al prestigiosului Oficiu International al Viei si Vinului.
RECUPERAREA MOSTENIRII. In 1990, asa cum ne relateaza fiul sau, Ionel, s-a pus problema recuperarii bunurilor familiei Gherasim Constantinescu de catre urmasi. Dupa cercetarea arhivelor, au fost recuperate peste 50 ha cu vi
