Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Masa de duminica

Publicat in GAZETA de SUD, duminică 7 mai 2006 ·

Supa de perisoare cu tarhon Ingrediente: 80 g carne de vita, o jumatate de felie de franzela, o jumatate de lingurita cu orez, o jumatate de lingurita de patrunjel verde, tarhon, o jumatate de galbenus, o lingurita de zeama de lamâie, sare, o jumatate de morcov, un cartof. Mod de preparare: Carnea fara grasime se da prin masina de tocat, de doua, trei ori, impreuna cu franzela inmuiata in apa si stoarsa. Se amesteca cu orezul curatat, spalat si cu patrunjelul verde tocat. Din aceasta compozitie se formeaza perisoare mici, care se fierb in apa clocotita, pâna se inmoaie bine carnea: zarzavatul se curata, se da pe razatoare si se pune la fiert. In timpul fierberii se adauga si cartoful curatat si taiat cuburi. Se fierb, apoi se strecoara si, in zeama obtinuta, se pun perisoarele, impreuna cu tarhonul verde tocat. Se lasa sa mai dea un clocot, apoi se ia de pe foc si se drege cu galbenusul frecat cu putina sare si amestecat cu zeama de lamâie. Involtini Ingrediente: 500 g carne de vita slaba; 300 g kaiser feliat subtire; 100 g unt; trei, patru linguri cu ulei de masline; sare; piper. Mod de preparare: Carnea se taie fileturi subtiri sau eventual se cumpara deja filetata. Se intind fileturile pe masa de lucru, deasupra se pune o folie de plastic si se bat bine, se sareaza carnea apoi, deasupra, se pun feliile de kaiser, se invârte carnea. In caz ca sunt prea mari, se taie in doua bucati egale, prin mijlocul lor se trece o scobitoare, apoi se dau prin faina si se pun la prajit in unt si ulei incins. Bienenstich (Intepatura albinei) Ingrediente: 250 g unt sau margarina; 250 g zahar; un pliculet cu zahar vanilat; patru oua; 500 g faina; un pliculet de praf de copt; grasime pentru tava; 250 g alune macinate; 100 g zahar; 125 ml lapte; 250 g unt; un pachet budinca de vanilie; cinci - sase linguri de zahar; 500 ml lapte. Mod de preparare: Untul, zaharul, zaharul vanilat si oua

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Război în Gaza, ziua 254. Benjamin Netanyahu desființează cabinetul de război israelian

Press Alert acum 46 minute
Premierul israelian Benjamin Netanyahu a desființat cabinetul de război al țării, a declarat un oficial israelian pentru CNN. Decizia lui Netanyahu vine după ce liderul opoziției, Benny Gantz, și-a anunțat săptămâna trecută retragerea din acest orga

Posibile trucări la licitaţiile pentru servicii de citire a contoarelor de energie electrică

Mediafax acum 48 minute
Autoritatea de concurenţă are indicii că firmele Andrem Strategy S.R.L. şi Electro Strategy S.R.L şi-ar fi coordonat politicile comerciale astfel încât să îşi împartă lucrările în cadrul procedurilor de achiziţie publică organizate de entităţi contr

Euro 2024: Steagurile ruseşti, interzise la meciul România-Ucraina

News.ro acum o ora
UEFA a interzis prezenţa steagurilor ruseşti la meciul dintre Ucraina şi România, din grupele Euro 2024, informează presa ucraineană. Anunţul a fost făcut de jurnalistul Roman Bebekh. Potrivit acestuia, reprezentanţii Federaţiei Ucrainene de Fotbal

ALEGERI LOCALE 2024 - Radu Mihaiu: Biroul Electoral de Sector constată cazuri de fraudă şi sesizează organele de urmărire penală / Alegerile de la Sectorul 2 se vor lăsa cu multe dosare şi anchete

News.ro acum o ora
Primarul Sectorului 2, Radu Mihaiu, afirmă că Biroul Electoral de Sector constată cazuri de fraudă şi sesizează organele de urmărire penală, el precizând că alegerile de la Sectorul 2 se vor lăsa cu multe dosare şi anchete.

Percheziţii ale procurorilor DNA la IPJ Cluj

Mediafax acum 2 ore
„Procurorii din cadrul Direcţiei Naţionale Anticorupţie – Serviciul teritorial Cluj, efectuează cercetări într-o cauză penală ce vizează suspiciuni privind săvârşirea unor infracţiuni asimilate celor de corupţie, săvârşite în cursul anului 2024, de

UPDATE - Iaşi: Un autocar cu 55 de persoane şi două maşini în care se aflau şapte persoane, accident la Podu Iloaiei / Plan Roşu de Intervenţie / Se verifică starea tuturor celor implicaţi

News.ro acum 3 ore
Autorităţile din Iaşi au activat, luni, Planul Roşu de Intervenţie după ce un autocar cu 55 de persoane şi două maşini s-au ciocnit la Podu Iloaiei. UPDATE: ”În accidentul rutier au fost implicate un autocar (53 pasageri şi 2 soferi) şi 2 autoturism

Membrii NATO poartă discuţii pentru a-şi pune în stand-by armele nucleare, declară Jens Stoltenberg

News.ro acum 4 ore
NATO este în discuţii pentru a desfăşura mai multe arme nucleare, scoţându-le din depozite şi punându-le în stand-by, în faţa unei ameninţări tot mai mari din partea Rusiei, a Chinei şi a Coreei de Nord, a declarat luni şeful alianţei, Jens Stoltenb

Trei muncitori îngropați de vii. Unul dintre ei a murit, după ce un mal de pământ s-a surpat

Ziare.com acum 3 ore
Un mal de pământ s-a surpat peste 3 muncitori, la ieșirea din localitatea Tudor Vladimirescu, din Galați. Conform ISU Galați, pompierii au fost alertați prin Dispeceratul 112 despre surparea unui mal de pământ în localitatea Tudor Vladimirescu, la i

Valul de căldură se extinde în România: disconfort termic ridicat şi nopţi tropicale. Anunţul ANM

Mediafax acum 3 ore
Administraţia Naţională de Meteorologie a emis luni două coduri galbene în care avertizează că, în mare parte a României, disconfortul termic va fi ridicat, iar nopţile vor fi tropicale. În Capitală, indicele temperatură umezeală se va apropia de pr

Vremea în Dobrogea. Temperaturile vor varia în următoarele două săptămâni

Ziua Constanta acum 22 minute
Meteorologii din cadrul Administrației Naționale de Meteorologie au emis prognoza meteo valabilă pentru următoarele două săptămâni în Dobrogea. Vremea va fi caldă, călduroasă în zona continentală, în special în prima săptămână când și disconfortul t

Vremea

București
acum

31°
lun.

20°/32°
mar.

21°/33°
mie.

21°/34°
joi

23°/37°
Iasi
acum

28°
lun.

17°/28°
mar.

17°/28°
mie.

19°/32°
joi

21°/28°
Constanta
acum

32°
lun.

20°/32°
mar.

21°/25°
mie.

21°/25°
joi

20°/27°
Cluj-Napoca
acum

27°
lun.

15°/27°
mar.

16°/27°
mie.

17°/30°
joi

20°/28°
Timisoara
acum

29°
lun.

17°/29°
mar.

17°/32°
mie.

20°/36°
joi

21°/34°