Gheorghe I. Ionescu s-a nascut la Plopeni, judetul Constanta, Romania, in 17 aprilie 1912, si a raposat intru Domnul in 8 decembrie 2002 la Huntington Beach, California, SUA.
A petrecut copilaria la Obilesti, judetul Ramnicu Sarat, a urmat studii la Focsani si a terminat Scoala Normala la Cernauti, Bucovina, in 1933. In aprilie 1936, in urma unei Conventii intre Romania si Iugoslavia, a venit la Alibunar ca invatator misionar pentru romanii din Banatul Iugoslav.
Intre 1936 si 1954 a fost profesor si invatator la Alibunar (Barite) si Uzdin, unde a pregatit multe generatii de elevi. A fost ultimul din generatia de institutori veniti din Romania - si odata cu moartea lui s-a incheiat un capitol din istoria invatamantului romanesc din Banatul Iugoslav.
In 1942 s-a casatorit cu Maria Borlovanu, originara din Alibunar, Banat. A urmat studii superioare la Novi Sad, Pepperdine University (Los Angeles, California) si Universitatea din Valencia, Spania.
In 1954, impreuna cu sotia si cei doi feciori a trecut la Trieste, Italia si in 1958 a emigrat in Statele Unite, stabilindu-se in California. Prin multa straduinta si-a instruit cum se cuvine cei doi copii: Lavinel, chimist de renume mondial, profesor universitar in Brazilia, editor al revistei internationale Southern Brazilian Journal of Chemistry si Florin, doctor in Chimia Farmaceutica, doctor in Stomatologie si dentist in San Antonio, Texas, SUA.
Odata pensionat, a calatorit mult in Europa, Canada, Statele Unite, Mexico si multe tari din America de Sud.
A fost membru al Academiei Romano-Americane de Stiinte si Arte (ARA - American Romanian Academy of Arts and Sciences), a scris multe articole in ziare din Romania, Iugoslavia si Statele Unite si a publicat mai multe carti. Printre ele, citam: "Doina, Manual de Gramatica si Compozitie pentru Scolile Minoritare Romanesti", Ed. Napredak, Vars
