Taranul doljean va intra in Uniunea Europeana fara tuiculita cea de toate zilele, fara carafa de vin ce o pune pe masa de sarbatori, fara brânza sau pâinea de casa si va merge pe jos, ca in UE nu te duci cu caruta trasa de cal si cu biciul in mâna. Oltenii trebuie sa se adapteze din 2007 normelor Uniunii Europene care le interzic sa isi bata animalele, sa sacrifice porcul de Craciun si trebuie sa anunte primaria atunci când le moare un animal. Fructele se pot culege doar când nu ploua si fara a scutura pomul, iar fructele cazute din copaci nu vor mai fi mâncate ca pâna acum, ci aruncate. In plus, nu vor primi bani de la UE daca pamântul e cultivat in lungul curbelor de nivel sau daca nu s-au inregistrat in Registrul Fermelor. De la 1 ianuarie 2007, taranii vor fi obligati ca, atunci când filtreaza laptele pentru a prepara brânza, sa foloseasca hârtie de unica folosinta si nu tifon. Reguli noi si pentru comerciantii de pesti, crustacee si moluste. Acestia nu au voie sa-si vânda produsele decât daca sunt insotite de un act care sa certifice faptul ca provin dintr-o zona autorizata sanitar-veterinar. Andrei Butaru, directorul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Dolj, spune ca toate aceste norme vor fi acceptate de oameni in timp, o data cu schimbarea generatiilor. „Vom ajunge intr-o buna zi la concluzia ca vaca nu trebuie pusa la jug, pentru ca nu e eficienta, si ca in lumea civilizata calul nu este pentru tractiune, ci pentru sport. In plus, maltratarea animalelor a fost dintotdeauna interzisa la noi in tara, dar poate ca acum va fi si pusa in aplicare, sanctiunile pe care taranul le poate primi ajungând pâna la 15 milioane de lei“, a explicat Butaru. Porcul - asomat, gaina - decapitata Românilor le este totusi permis sa prepare carnea de porc in gospodarie, dar numai pentru consumul propriu pentru ca oficialii europeni au inteles traditia Crac