Stimati cititori, tin sa va relatez un fapt incredibil: Elvetia functioneaza! Probabil ca au ei metodele lor obscure de a pune lucrurile in miscare sau se folosesc de cine stie ce formula magica. La drept vorbind, nici nu ma intereseaza ce si cum fac, atata vreme cat pana si mersul trenurilor in Elvetia include niste ore extraordinare, cum ar fi 11:47 sau 10:52. Partea interesanta este ca trenul chiar porneste din statie la 10.52 si ajunge la destinatie nici mai devreme, nici mai tarziu de 11.47.
Eu sincer cred ca e o metoda care impusca doi iepuri: creeaza o imagine buna si ii si educa pe elvetieni pentru a fi orientati catre cele mai mici detalii.
Sigur, e mult mai dulce perspectiva mioritica din avion, in care trenurile pleaca din gara in jurul orei 11.00, cat sa mai bea omul o cafea si sa se adune toti intarziatii. Iar ora de sosire e in mare parte o enigma. Cred ca nici Berceanu cu super trenurile lui de lux n-o sa schimbe aceasta mentalitate. Daca tot povestim de trenuri, imi aduc aminte de istorioara in care maramureseanul, dupa o vizita la neamurile din Bucuresti, alearga disperat la Gara de Nord. Transpirat si cu desaga in spate, ajunge pe peron, unde un bucurestean flegmatic si smecher proptea un stalp. Osanul nostru intreaba cu rasuflarea taiata: "Da' nu te supara, trenul de Baia Mare o plecat deja?" La care bucuresteanul ii zice din coltul buzei: "Bade, a plecat acum 10 minute". Badea rasufla usurat si zice: "Vai, ce bine ca n-am intarziat mult!".
Revenind la ale noastre restaurante, as vrea, in primul rand, sa ne aducem aminte de ce mergem la restaurant - ca sa mancam mai bine decat gateste nevasta acasa. Scop care, in majoritatea cazurilor, nici nu e foarte greu de atins, pentru ca muierea de azi se ocupa mult mai mult de cariera si telenovele decat de aragaz. In cazul meu insa, restaurator sa fie care o bate pe nevasta-mea la gati
