Cei care s-au obisnuit sa gaseasca diverse "surprize" neplacute in paine, vor trebui sa se dezobisnuiasca, pentru ca directiile sanitar veterinare sunt cu ochii pe brutarii. Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara (ANSVSA) a decis sa sprijine campania "Vreau paine curata", care are ca responsabilitati principale asigurarea sanatatii publice prin informarea corecta a populatiei Romaniei in ceea ce priveste domeniul sigurantei alimentelor. Aceste actiuni vor contribui la cresterea gradului de incredere a consumatorilor in produsele autohtone. Campania "Vreau Paine Curata" a fost initiata in septembrie 2006 de trei ONG-uri si se desfasoara la nivel national pe parcursul a doi ani (2006-2008). Manifestarea va mediatiza situatia evaziunii fiscale din industria de morarit si panificatie si va urmari cresterea gradului de protectie a sanatatii populatiei. Un punct important il prezinta colaborarea autoritatilor in rezolvarea si eliminarea aspectelor legate de coruptie, a chestiunilor legate de incalcarea drepturilor consumatorilor si a normelor de igiena alimentara. George Costea, seful serviciului pentru siguranta alimentelor si director executiv adjunct al Directiei Sanitar Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Constanta ne-a declarat ca s-au facut controale la majoritatea brutariilor din judetul nostru. "trebuie sa le controlam si sa ne asiguram ca se aliniaza la cerintele impuse de Uniunea Europeana. Acolo unde depistam deficiente dispunem inchiderea temporara a activitatii, pana la remedierea problemelor", ne-a spus Costea. De asemenea, acesta a mai precizat ca dupa 1 ianuarie 2007, problemele brutariilor nu vor mai fi tolerate, iar cele care incalca normele igienico-sanitare vor fi inchise. "Nu tinem cont de numele sau de marimea brutariei, intr-adevar, exista firme care si-au creat o imagine buna, insa noi nu ne vom baza pe asta in momentul in care