Poate nu va vine sa credeti, insa in America de Nord exista un ultim bastion in care intreaga comunitate incearca sa ramâna credincioasa untului. Este vorba de provincia Quebec, din Canda, unde Curtea Suprema a decis ca legile care interzic vânzarea margarinei nu incalca si nici nu intra in conflict cu dreptul la libera exprimare. „Batalia“ dintre unt si margarina a inceput acum mai bine de un secol, o data cu primul foc de arma tras de americani, care in 1886 au impus o taxa pe margarina, in scopul de a proteja productia fermelor. Insa al Doilea Razboi Mondial a determinat Canada sa ridice aceasta interdictie intre 1917 si 1923 din cauza lipsei acute de produse lactate, iar acest lucru a deschis portita pentru „impostoarea“ margarina. Compania Newfoundland Butter Company, ale carei afaceri cu margarina infloreau, isi avea sediul in provincia Newfoundland, care in anul 1925 inca facea parte din Imperiul Britanic. Vânzarile acestei companii erau atât de mari incât Unilever a cumparat-o, in intentia de a veni din Europa si de a cuceri si America cu produsul pe care aceasta companie il comercializa, un amestec facut din grasime de balena. In anul 1948, când provincia Newfoundland a fost alipita Canadei, legea federala care interzicea comercializarea margarinei a fost abrogata, devenind doar lege regionala. Newfoundland Butter Company a devenit in mod oficial Margarine Company (Compania pentru Margarina - n.r) si a furnizat in continuare margarina catre Canada. Treptat, legile regionale au fost si ele abandonate, cu exceptia celor din Quebec, unde, in ciuda faptului ca in anul 1997 Unilever a combatut aceasta legislatie, in anul 2005, s-a hotarât ca provincia Quebec are dreptul de a reglementa prin lege comercializarea margarinei, care ar putea fi confundata cu untul. Poate nu va vine sa credeti, insa in America de Nord exista un ultim bastion in care intreaga comunitate