Incep sacrificarile porcilor. Cel care cumpara animalul din tirg trebuie

sa stie ca vinzatorul este obligat sa aiba un certificat de sanatate al

acestuia, emis de medicul veterinar din zona de provenienta. Dupa

sacrificarea animalului, examenul trichinoscopic este obligatoriu.

Examinarea costa 7 lei noi. Laboratoarele de analiza lucreaza si

simbata si duminica. Porcii sacrificati, care au crotaliu de inregistrare,

trebuie stersi din baza de date a Directiei Sanitare-Veterinare.

Fenomen in scadere

Prevederile legale privind sacrificarea animalelor, conform

normelor UE, nu se aplica inca pentru porcii sacrificati in

gospodariile populatiei, pentru uz familial. „Va mai trece o

perioada pina cind romanii vor renunta la acest obicei-ritual

de sacrificare a suinelor. In primul rind, pentru ca odata cu

intrarea in UE carnea se va gasi, ca si acum de altfel, din

abundenta si la preturi relativ mici. De asemenea, vor exista,

in functie de cerere, firme specializate care vor produce

preparate si semipreparate din carne dupa retetele traditionale,

la preturi modice. In plus, dat fiind pretul pentru un porc, bani

care trebuie pusi toti odata, se apreciaza ca fenomenul

sacrificarii in curte ori la bloc va scadea considerabil",

apreciaza dr. Gheorghe Manegutiu, specialist al DSV Sibiu.

Este de retinut

Cel care cumpara porc din tirg trebuie sa stie ca vinzatorul este

obligat sa aiba un certificat de sanatate al animalului pe care il

vinde si bilet de proprietate al animalului. Certificatul se

elibereaza de medicul veterinar de circa, iar biletul de proprietate

de catre primarie. Amenzile in cazul in care lipseste unul din

aceste documente sint de pina la 12 milioane de lei vechi, fara

a mai socoti alte contraventii lega