• Daca astazi barurile sunt la mare cautare, alta data cofetariile reprezentau principalul loc de intalnire a tinerilor • "Pe vremea lui Eminescu, pe strada Lapusneanu, aproape de cinematograful Republica, unde acum este parcarea, era o cofetarie a studentilor, unde acestia se intalneau si vorbeau", spune inginerul Ion Mitican, cunoscut prin numeroasele sale lucrari despre Iasul de alta data • In barurile de prin cartiere mergeau lucratorii angajati la atelierele firmelor din zona, fie ca e vorba de atelierele Nicolina, atelierele metalurgice, cele din zona cartierului Podu de Fier sau cele de la capatul Pacurariului
Pizzerii, baruri de toate felurile, discoteci sau cluburi de noapte sunt locurile in care tinerii din ziua de azi isi petrec timpul liber. Toate acestea insa nu mai au nimic de-a face cu locurile de intalnire ale tinerilor de alta data. "In vremurile trecute tinerii consumau foarte putin alcool si din acest motiv nu frecventau carciumile. Pe vremea lui Eminescu, pe strada Lapusneanu, aproape de cinematograful Republica, unde acum este parcarea, era o cofetarie a studentilor, unde acestia se intalneau si vorbeau", spune inginerul Ion Mitican, cunoscut prin numeroasele sale lucrari despre Iasul de alta data.
Cofetariile, cele mai cautate
Daca astazi barurile sunt la mare cautare, alta data cofetariile reprezentau principalul loc de intalnire a tinerilor. Astfel, in Piata Unirii, unde erau majoritatea cofetariilor din oras, renumite erau cele doua cofetarii ale familiei Streit, una langa cei doi tei, unde astazi este floraria si una unde e Hotelul Unirea. Erau recunoscute pentru prajiturile realizate numai dupa retete europene. Tot in Piata Unirii, era si cofetaria Butuc care ademenea clientii numai cu produse traditionale. La mare cautare erau placintele, invartitele si sarailii, placinte cu nuca si sare s
