Regatul Maroc este o ţară în nord-vestul Africii. Are o lungă linie de coastă la Oceanul Atlantic, care ajunge până la Marea Mediterană, prin Strâmtoarea Gibraltar. Se învecinează cu Algeria la est, dar graniţa este închisă din cauza unor pretenţii teritoriale ale Marocului asupra Saharei.

La sud se învecinează cu Sahara de Vest, la nord, cu Marea Mediterană, iar la vest, cu Oceanul Atalantic. Alte date: sistemul politic, monarhie constituţională, regatul este condus de regele Mahommed al VI-lea, deviza naţională fiind “Dumnezeu, Ţara, Regele”. Moneda naţională este dirhamul. Capitala ţării, Rabat. Oraşe principale, Casablanca şi Marrakech. Suprafaţă totală, 446.550 km pătraţi. Populaţie, 30. 1000 locuitori. Domeniu internet, .ma. Prefix telefonic, + 212. Numele ţării, în limba arabă, Al Mamlakah al-Maghribiyah. Mai pe scurt, tot în arabă, Al-Maghrib.

Limba oficială, araba clasică, dar 40 la sută din locuitori, cu precădere cei din mediul rural, vorbesc berbera. În marile oraşe se vorbeşte franceza, care este limba non-oficială a ţării. Se constată, însă, mai ales în rândul tinerilor, că limba engleză este din ce în ce mai des folosită.

Etimologie şi istorie

Numele de Maroc provine din pronunţia spaniolă a oraşului Marrakech Marruecos, fondat în 1070, fostă capitală a ţării de-a lungul a trei dinastii (Almoravidă, Almohadă şi Saădină). În antichitate, grecii îi numeau pe locuitorii din regiune maurusieni. Despre locuitorii actualului Maroc se mai vorbeşte că ei sunt urmaşii miticei Atlantida, de unde şi numele Munţilor Atlas, cu vârful Jebel Toubkal, de 4.167 metri. O altă trimitere spre antichitate ar fi şi presupunerea că Marocul este locul în care se aflau Grădinile Hesperidelor.

Bucătăria marocană

Bucătăria marocană este extrem de diversă şi ea a fost îmbogăţită de particularităţile tuturor etniilor ce alcătuiesc acest popor.