Ma amuz teribil citind prin ziare articole catastrofice care spun ca acest an este ultimul când taranii isi vor taia porcii in mod traditional. Speriata de ce aude pe la televizor, bunica mea m-a intrebat ce are Europa cu porcul ei. Celor ingrijorati, ca si bunica mea, le spun de la bun inceput: oameni buni, nimeni nu va va impiedica sa va taiati porcul cum vreti, sa beti o tuica fiarta cu sorici cald si sa mâncati pomana porcului cu muraturi. Argumentul meu este simplu: numai niste nebuni s-ar apuca ca aplice o asemenea politica. Râd doar când imi imaginez cum ar fi sa vad politistii de prin sate dând amenzi oamenilor pentru ca si-au taiat porcul, eventual autoamendându-se, pentru ca si ei au porci. Mi-l imaginez pe nea Lica, un caporal de la mine de la tara, care de Paste aprovizioneaza tot satul cu miei, cum ar umbla de Craciun sa dea amenzi. Povestea asta cu porcii tine de euromituri. De fapt, UE are treaba cu pietele. Si aici efectul va fi, intr-adevar, important. Fermele si abatoarele care vor sa vânda porci si produse din carne va trebui sa respecte niste standarde dure de igiena. Iar particularii care vând porci pe marginea drumului va trebui sa dispara. Dar taranul care isi taie porcul de Craciun nu va fi amendat de nimeni. Diferenta intre economia de piata si economia de autoconsum exista si pâna acum. Existau norme sanitare si igienice interne, adoptate de statul român, dar nimeni nu mergea sa le bage pe gât taranului in batatura sa. Nici macar minimul control pentru prevenirea trichinelozei nu se face sistematic. Daca vrei sa fii sigur ca nu mori dupa ce iti manânci porcul, trebuie sa te duci tu dupa veterinar pentru control. Si ziarele vor sa ne convinga ca statul român isi va trimite anul viitor politistii si veterinarii sa controleze in fiecare curte cine, ce si cum taie. Dincolo de normele igienice, mai este ingrijorarea europenilor fata de tratamentu