Creatorul personajului Dinu Paturica a fost un fin observator al vietii cotidiene Din "Scrisorile" lui Ion Ghica, o personalitate marcanta a secolului al XIX-lea, aflam un altfel de portret al lui Nicolae Filimon, cel care a creat renumitul personaj al lui Dinu Paturica.
Nicolae Filimon... "Om cat un munte, ânalt, gras si rumen la fata... cand vorbea de bucate i se umplea gura." Asa il portretiza Ion Ghica pe cel care a creat primul roman notabil in literatura romana, "Ciocoii vechi si noi".
Personalitate polivalenta (om politic, diplomat, scriitor... mason etc.) a secolului al XIX-lea, Ion Ghica, in "Scrisorile" catre prietenul sau Vasile Alecsandri, motivat de moartea lui N. Filimon (1819-1865), consemna: "Acei care l-au cunoscut pierdeau un amic sincer, leal, indatoritor, totdeauna vesel si voios, totdeauna multamit cu putinul ce castiga prin munca si talentul sau; caracter independent, nu s-a caciulit niciodata la nimeni; ura si dispretuia lipsa de demnitate si lingusirea; modest pana a rosi cand auzea laude pentru scrierile lui, n-a banuit niciodata ca era un scriitor de mare talent. Literatura a pierdut in el pe unul din luceferii sai".
DE-ALE GURII. Nicolae Filimon, personalitate pe nedrept uitata, a creat in literatura romana tipul parvenitului, Dinu Paturica, actual si in vremurile noastre. N. Filimon, fost si dascal de strana (!), este considerat primul critic muzical roman. Un asemenea fin observator al vietii nu putea sa nu aprecieze deliciile gurmande si bahice ale vremii sale. Orasean get-beget, ne aminteste cu umor despre "darul suptului de vin de Cernatesti" ce-l aveau bucurestenii, licoare bauta din mosoaica (ulcica) de lut.
Pentru dregere, dupa bautura, ii era draga "ciorba de stiuca fiarta in zeama acra cu hrean". Din ceea ce indestula uneori masa sa vom aminti despre purcelul fript si umplut. Se prepara in cuptor de caram
