Crestinii romani isi dramuiesc existenta in ritmul nu unui singur calendar, asa cum s-ar parea, ci in ritmul a nu mai putin de trei. Pe de o parte, exista calendarul religios, timpul crestin, in care fiecarei zile ii corespunde o serie de sfinti, de foarte multe ori intre ei neexistand nici o legatura. Calendar Gastronomic
Crestinii romani isi dramuiesc existenta in ritmul nu unui singur calendar, asa cum s-ar parea, ci in ritmul a nu mai putin de trei. Pe de o parte, exista calendarul religios, timpul crestin, in care fiecarei zile ii corespunde o serie de sfinti, de foarte multe ori intre ei neexistand nici o legatura. In paralel cu acest calendar oficial crestin sunt folosite alte doua calendare, ce stabilesc fiecare in parte succesiunea activitatilor ce tin de agricultura. Exista astfel un calendar agricol - in care punctele-cheie le reprezinta activitatile legate de semanat si recoltat, fiecare in parte avand protectorii si pericolele lor - dar si un calendar pastoral.
In perioada 16-18 ianuarie, conform celor doua calendare populare, se sarbatoresc o serie de divinitati de o mare insemnatate. In calendarul agricol acum sunt zilele de temut ale Fulgeratoarelor, iar in calendarul pastoral se sarbatoresc Circovii de iarna, cei care ii apara pe gospodari de atacurile lupilor.
Cei patru sfinti. Sub denumirea de Circovii de iarna se afla de fapt patru sfinti: Petru, Antonie, Atanasie si Chiril. Despre Antonie cel Mare se spune ca are marea putere de a inlatura vrajile. Asa ca toti cei care se roaga la el scapa de primejdie. De asemenea, el trimite pe pamant ploaia si ii protejeaza pe oameni de seceta din toiul verii. In acelasi timp insa, daca nu-l cinstesc cum se cuvine, oamenii pot suferi de ameteli, dureri de cap sau boli de stomac.
Atanasie si Chiril tin ciuma bine legata cu un lant, departe de oameni. Cei care lucreaza insa in ultim
