RETETA DE VEDETA Dan Cogalniceanu a interpretat peste 50 de roluri in spectacole de teatru si teatru radiofonic, precum si in filme in regia lui Mircea Daneliuc ("Sistemul nervos", "Legiunea straina"), Dan Paduraru ("Un caz de disparitie"), Ioan Carmazan ("Raport despre starea natiunii"), Constantin Dicu ("Amantul marii Doamne Dracula") si Anthony Minghella ("Cold Mountain") RETETA DE VEDETA Dan Cogalniceanu a interpretat peste 50 de roluri in spectacole de teatru si teatru radiofonic, precum si in filme in regia lui Mircea Daneliuc ("Sistemul nervos", "Legiunea straina"), Dan Paduraru ("Un caz de disparitie"), Ioan Carmazan ("Raport despre starea natiunii"), Constantin Dicu ("Amantul marii Doamne Dracula") si Anthony Minghella ("Cold Mountain")
Coincidenta de nume sau nu - caci se spune ca nimic in viata nu-i intamplator - , chiar daca antecesorul in ale bucatariei (ca la politica nu stiu) isi scria numele cu "K", actorul intrat in pielea bucatarului nu e cu nimic mai prejos, cand vine vorba de gurmanderii. Si desi n-am intrebat (rusine sa-mi fie!) daca are si âmnealui "200 de retete cercate", eu m-am oferit sa-i fiu, chiar si numai pentru o dupa-amiaza de primavara razletita-ntr-o luna de iarna, credincios scutier, precum Constantin Negruzzi marelui (dezbaterea totusi continua!) om politic Mihail Kogalniceanu, transformat vremelnic in bucatar!
Deci, iata-ma picat pe nepusa masa (dar urmeaza cu siguranta!) in cuhnia ce poarta urmele luptelor seculare cu zarzavaturile si alti dusmani lesne de-mblanzit prin fierbere, coacere sau fezandare. Dupa caz... "Trebuie sa spun ca bucataria constituie pentru mine un spatiu in care se invarte un intreg arsenal de simboluri, traditii si sentimente", se destainuie din capul locului actorul Dan Cogalniceanu. "Inseamna pentru mine familia, legatura radacinilor stravechi cu prezentul", adauga. Ne asezam cat mai
