Concurenta dura pe piata painii • Standardele impuse de Uniunea Europeana aduc beneficii marilor firme de panificatie, in detrimentul micilor producatori, carora le este greu sa indeplineasca noile conditii sanitar veterinare • "Pe piata din Iasi competitia exista si este destul de dura, deoarece sunt multe brutarii. Producatorii nu prea s-au inteles intre ei, dar cei care nu vor respecta regulile se vor elimina singuri sau ii va elimina piata", a spus Stefan Holicov, patron SC Panifcom SRL Iasi

Standardele impuse de Uniunea Europeana (UE) aduc beneficii marilor firme de panificatii, in detrimentul micilor producatori. Daca in anii precedenti conducerile marilor firme sustineau ca principala categorie de concurenti o constituie dezvoltarea micilor afaceri care amplaseaza magazinele de desfacere in cele mai bune zone, odata cu impunerea normelor sanitar veterinare de catre UE, acestora le este din ce in ce mai greu sa faca fata rigorilor de pe piata. "In domeniul de activitate al societatii, concurenta este deosebita, in special prin dezvoltarea micilor afaceri, cu arie de piata limitata, dar semnificative prin plasarea acestora in zonele cu potential comercial ce asigura o operare profitabila", sustine conducerea SC Vel Pitar SA in raportul de activitate de la sfarsitul anului 2005. Aceasta este una dintre cele mai mari firme de profil din tara, avand o retea de productie si distributie bine plasata pe piata. Cu o competitie dura din partea firmelor mici si standarde inalte impuse de europeni se confrunta si reprezentantii ieseni ai firmelor de panificatii. "Personal ma lupt sa fac o brutarie noua care sa corespunda normelor europene din toate punctele de vedere. Pe piata din Iasi, competitia exista si este destul de dura, deoarece sunt multe brutarii. Producatorii nu prea s-au inteles intre ei, dar cei care nu vor respecta regulile se vor e