Barul casei
Armonizarea simturilor, pentru a intelege licoarea lui Bachus, inseamna degustare de vinuri. Un astfel de eveniment este spectaculos oricand. Orice moment fericit din viata poate fi serbat in compania licorii zeilor, pentru ca "vinul te desfata (...), te inalta (...), te poate transforma in zeu sau in cuceritor de noi lumi si bucurii depline" (V. D. Cotea).
O degustare poate fi prilej de manifestare a amicitiei intre oameni, dar si intre popoare vecine. Romania si Bulgaria, state cu traditii viti-vinicole milenare, se lauda cu soiuri indigene de o calitate aparte. Si daca despre vinurile stramosesti ale romanilor am mai scris in aceasta pagina, haideti sa aflam cate ceva despre vinurile Bulgariei. Cultura viti-vinicola bulgara este tot mai apreciata in toate partile lumii datorita vinurilor sale rosii exceptionale. Mavrud este unul dintre ele. Este un vin rosu, rubiniu care provine doar din regiunea Tracia, din sudul Bulgariei. Istoricul roman A. D. Xenopol scria despre Tracia ca ar fi "locul de nastere al zeului vinului, Dionyssos". Acolo, solurile foarte bune se armonizeaza cu un climat bland, influentat de Marea Neagra, Marea Egee si Marea
Marmara - Istorie si legenda. Legenda se imbina frumos cu istoria si spune ca, in timpul domniei sale, hanul bulgar Krum a hotarat ca toate viile sa fie desfiintate. Oamenii se obisnuisera cu lipsa vinului. Dar s-a intamplat ca un leu fioros sa scape din cusca lui si sa terorizeze intreg tinutul. Atunci, un tanar, pe numele sau Mavrud, s-a luptat cu jivina si a reusit sa o ucida. Hanul Krum a intrebat-o pe mama lui Mavrud care este sursa curajului baiatului sau? De unde atata stapanire de sine? Mama temerarului baiat a marturisit, sfioasa, ca a pastrat un butuc de vie in spatele casei ei, iar din vita aceea a reusit sa obtina niste vin. Se pare ca licoarea aceasta ii dadea fiului ei atata putere. Im