Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ciobanii, de acord cu sacrificarea

Publicat in Zi de zi - Mures, luni 12 februarie 2007 ·

Pentru a-şi putea comercializa legal produsele, ciobanii sunt nevoiţi să ceară autorizaţii sanitar-veterinare de la DSV. Pentru a le obţine, vor fi nevoiţi să facă modernizări în stâne.

Faptul că au nevoie de autorizaţii sanitar-veterinare pentru a putea vinde caşul şi brânza i-a pus pe jar pe ciobanii din judeţul Mureş. Aceştia nu sunt de acord cu noile norme pe care trebuie să le respecte şi nici nu au situaţia financiară aşa de bună, încât să poată moderniza stânele aflate pe coame de dealuri sau, în unele cazuri, chiar la mii de metri altitudine, doar ca să poată comercializa caşul şi urda.

Chiar dacă spaţiile unde ciobăniţele îşi desfăşoară activitatea ar putea fi considerate insalubre pentru că nu sunt alineate la standardele europene, ciobanii spun că după zeci de ani de frământat brânza şi fiert jântuiala, nimeni nu s-a îmbolnăvit de pe urma lor. Caşul este alb, curat, chiar dacă stă pe poliţele de lemn. "Noi folosim tifon să-l strângem. Aşa îl făcea şi bunicu' şi tata. De la ei am învăţat. Până amu, tătă lumea care o mâncat de la noi, o zis că-i bun şi n-o păţât nimica", spune supărat Niculae, un cioban din Liorinţa Grebenişului. Acesta are o stână între dealuri. Nu are nici curent, că-i departe de sat şi nici apă curentă, numai o fântână "mai la vale", de unde cară apă cu bidoanele, în ştraf. Nu are bani să modernizeze stâna, şi nici nu se gândeşte la aşa ceva. E vorba de o investiţie prea mare, iar câştigurile de pe urma oilor, la ora actuală, sunt foarte mici. Fiecare cioban vinde caş şi urdă pe la târgurile din comune, pe la oamenii care nu au oi în stână şi rar merg cu el la oraş. Iar banii sunt puţini.

Fără autorizaţii

Până la ora actuală, nici o stână sau fermă de oi din judeţ nu deţine autorizaţie sanitar-veterinară. Asta pentru că ciobanii au fost învăţaţi să lucreze în aceste condiţii şi nici nu au bani, nici nu vreau să

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Daniel Funeriu şi-a depus candidatura, ca independent, la alegerile prezidenţiale

News.ro acum 27 minute
Fostul ministru al Educaţiei Daniel Funeriu şi-a depus, sâmbătă după-amiază, candidatura, ca independent, la alegerile prezidenţiale la Biroul Electoral Central (BEC). ”Biroul Electoral Central pentru alegerea preşedintelui României din anul 2025 (B

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 58 minute
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Anton Pisaroglu: Da, am reuşit să strâng puţin peste 210.000 de semnături. Totuşi, am decis că e mai bine pentru mişcarea noastră să nu merg mai departe/ Continuăm lupta, dar nu la prezidenţiale. Acolo va fi un simulacru – o mare eroare

News.ro acum 49 minute
Consultantul lui Călin Georgescu, Anton Pisaroglu, care urma să îşi depună candidatura la alegerile prezidenţiale la Biroul Electoral Central sâmbătă seară, a anunţat că a decis să nu ”meargă mai departe”, deşi a adunat peste 210.000 de semnături. ”

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum o ora
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Incidente grave la protestele din Serbia: o mașină a intrat în mulțime, mai multe persoane reținute

Mediafax acum 20 minute
„În suburbia Žarkovo, o mașină a intrat într-o coloană de protestatari, rănind trei persoane, iar poliția a anunțat că l-a reținut pe șofer. În centrul Belgradului, un student și un profesor universitar au fost răniți într-un atac comis de un grup d

CNA a decis ștergerea unor videoclipuri TikTok care îndemnau la violență împotriva membrilor BEC

Wall-Street.ro acum 2 ore
Întrunit în regim de urgență în ședință publică, Consiliul Național al Audiovizualului a analizat rapoartele de monitorizare întocmite de direcția de specialitate ca urmare a sesizării Biroului Electoral Central (BEC). Rapoartele cuprind materiale a

UPDATE - Candidatura lui Victor Ponta, contestată la Curtea Constituţională – Este acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat / Şedinţă la ora 17.00

News.ro acum 4 ore
Candidatura lui Victor Ponta a fost contestată la Curtea Constituţională, acesta fiind acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat. Judecătorii se vor reuni la ora 17.00 UPDATE: ”În data de 15

Nicușor Dan ar milita pentru netrimiterea trupelor de menținere a păcii în Ucraina

Gandul acum o ora
Nicușor Dan ar milita pentru netrimiterea trupelor de menținere a păcii în Ucraina, subliniind că vecinătatea cu Rusia ar trebui să excludă România din orice misiune de acest tip. „Situația din Ucraina este diferită din cauza apropierii geografice ș

Farul Constanța Denis Alibec, în lotul României pentru meciurile cu Bosnia - Herțegovina și San Marino

Ziua Constanta acum 4 ore
Selecționerul echipei national de fotbal a României, Mircea Lucescu, a convocat 26 de jucători pentru startul tricolorilor în preliminariile Campionatului Mondial din 2026 (15 care evoluează în străinătate și 11 din SuperLigă). România susține în ac

BEC sesizează organele de urmărire penală privind listele de susținători ale candidatului independent John-Ion Banu-Muscel

Ziua Constanta acum 4 ore
Biroul Electoral Central (BEC) a anunțat că, în ședința din 15 martie 2025, a decis sesizarea organelor de urmărire penală cu privire la listele de susținători depuse de candidatul independent John-Ion Banu-Muscel. Biroul Electoral Central (BEC) a a

Vremea

București
acum

22°
sâm.

14°/23°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

15°
sâm.

10°/23°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

24°
sâm.

12°/24°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

21°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

13°
sâm.

11°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°