Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ciobanii, de acord cu sacrificarea

Publicat in Zi de zi - Mures, luni 12 februarie 2007 ·

Pentru a-şi putea comercializa legal produsele, ciobanii sunt nevoiţi să ceară autorizaţii sanitar-veterinare de la DSV. Pentru a le obţine, vor fi nevoiţi să facă modernizări în stâne.

Faptul că au nevoie de autorizaţii sanitar-veterinare pentru a putea vinde caşul şi brânza i-a pus pe jar pe ciobanii din judeţul Mureş. Aceştia nu sunt de acord cu noile norme pe care trebuie să le respecte şi nici nu au situaţia financiară aşa de bună, încât să poată moderniza stânele aflate pe coame de dealuri sau, în unele cazuri, chiar la mii de metri altitudine, doar ca să poată comercializa caşul şi urda.

Chiar dacă spaţiile unde ciobăniţele îşi desfăşoară activitatea ar putea fi considerate insalubre pentru că nu sunt alineate la standardele europene, ciobanii spun că după zeci de ani de frământat brânza şi fiert jântuiala, nimeni nu s-a îmbolnăvit de pe urma lor. Caşul este alb, curat, chiar dacă stă pe poliţele de lemn. "Noi folosim tifon să-l strângem. Aşa îl făcea şi bunicu' şi tata. De la ei am învăţat. Până amu, tătă lumea care o mâncat de la noi, o zis că-i bun şi n-o păţât nimica", spune supărat Niculae, un cioban din Liorinţa Grebenişului. Acesta are o stână între dealuri. Nu are nici curent, că-i departe de sat şi nici apă curentă, numai o fântână "mai la vale", de unde cară apă cu bidoanele, în ştraf. Nu are bani să modernizeze stâna, şi nici nu se gândeşte la aşa ceva. E vorba de o investiţie prea mare, iar câştigurile de pe urma oilor, la ora actuală, sunt foarte mici. Fiecare cioban vinde caş şi urdă pe la târgurile din comune, pe la oamenii care nu au oi în stână şi rar merg cu el la oraş. Iar banii sunt puţini.

Fără autorizaţii

Până la ora actuală, nici o stână sau fermă de oi din judeţ nu deţine autorizaţie sanitar-veterinară. Asta pentru că ciobanii au fost învăţaţi să lucreze în aceste condiţii şi nici nu au bani, nici nu vreau să

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus candidatura pentru alegerile prezidențiale 2025

Ziua Constanta acum 27 minute
Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus, sâmbătă, 15 martie 2025, candidatura pentru alegerile prezidențiale care vor avea loc în acest an. Citește și: Candidatura lui George Simion a fost validată la alegerile prezidențiale

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 2 ore
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Mesaj RO-Alert în București, pentru dispariția unui tânăr de 14 ani. Oamenii care pot oferi detalii sunt rugați să sune la 112

Libertatea acum 30 minute
Un mesaj RO-Alert a fost emis de către autorități, după ce un tânăr în vârstă de 14 ani, din București, este dat dispărut. Acesta a plecat de acasă, vineri, 14 martie, și nu s-a mai întors.

CCR îi permite lui Victor Ponta să candideze la alegerile prezidențiale 2025

Libertatea acum 55 minute
Curtea Constituțională a transmis sâmbătă, 15 martie, că a respins două contestații împotriva candidaturii lui Victor Ponta, după ce acesta și-a depus candidatura la BEC.

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum o ora
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum 59 minute
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 2 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Farul Constanța Denis Alibec, în lotul României pentru meciurile cu Bosnia - Herțegovina și San Marino

Ziua Constanta acum 5 ore
Selecționerul echipei national de fotbal a României, Mircea Lucescu, a convocat 26 de jucători pentru startul tricolorilor în preliminariile Campionatului Mondial din 2026 (15 care evoluează în străinătate și 11 din SuperLigă). România susține în ac

Incidente grave la protestele din Serbia: o mașină a intrat în mulțime, mai multe persoane reținute

Mediafax acum o ora
„În suburbia Žarkovo, o mașină a intrat într-o coloană de protestatari, rănind trei persoane, iar poliția a anunțat că l-a reținut pe șofer. În centrul Belgradului, un student și un profesor universitar au fost răniți într-un atac comis de un grup d

Ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite, declarat "persona non grata" de către secretarul de stat american, Marco Rubio

Wall-Street.ro acum 7 ore
Secretarul de stat american, Marco Rubio, l-a declarat pe ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite "persona non grata", acuzându-l în special că îl "urăşte" pe preşedintele Donald Trump. Ebrahim Rasool "alimentează tensiunile rasiale, urăşte Stat

Vremea

București
acum

19°
sâm.

14°/24°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

10°
sâm.

10°/24°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

19°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

12°
sâm.

12°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°