Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ciobanii, de acord cu sacrificarea

Publicat in Zi de zi - Mures, luni 12 februarie 2007 ·

Pentru a-şi putea comercializa legal produsele, ciobanii sunt nevoiţi să ceară autorizaţii sanitar-veterinare de la DSV. Pentru a le obţine, vor fi nevoiţi să facă modernizări în stâne.

Faptul că au nevoie de autorizaţii sanitar-veterinare pentru a putea vinde caşul şi brânza i-a pus pe jar pe ciobanii din judeţul Mureş. Aceştia nu sunt de acord cu noile norme pe care trebuie să le respecte şi nici nu au situaţia financiară aşa de bună, încât să poată moderniza stânele aflate pe coame de dealuri sau, în unele cazuri, chiar la mii de metri altitudine, doar ca să poată comercializa caşul şi urda.

Chiar dacă spaţiile unde ciobăniţele îşi desfăşoară activitatea ar putea fi considerate insalubre pentru că nu sunt alineate la standardele europene, ciobanii spun că după zeci de ani de frământat brânza şi fiert jântuiala, nimeni nu s-a îmbolnăvit de pe urma lor. Caşul este alb, curat, chiar dacă stă pe poliţele de lemn. "Noi folosim tifon să-l strângem. Aşa îl făcea şi bunicu' şi tata. De la ei am învăţat. Până amu, tătă lumea care o mâncat de la noi, o zis că-i bun şi n-o păţât nimica", spune supărat Niculae, un cioban din Liorinţa Grebenişului. Acesta are o stână între dealuri. Nu are nici curent, că-i departe de sat şi nici apă curentă, numai o fântână "mai la vale", de unde cară apă cu bidoanele, în ştraf. Nu are bani să modernizeze stâna, şi nici nu se gândeşte la aşa ceva. E vorba de o investiţie prea mare, iar câştigurile de pe urma oilor, la ora actuală, sunt foarte mici. Fiecare cioban vinde caş şi urdă pe la târgurile din comune, pe la oamenii care nu au oi în stână şi rar merg cu el la oraş. Iar banii sunt puţini.

Fără autorizaţii

Până la ora actuală, nici o stână sau fermă de oi din judeţ nu deţine autorizaţie sanitar-veterinară. Asta pentru că ciobanii au fost învăţaţi să lucreze în aceste condiţii şi nici nu au bani, nici nu vreau să

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cine și-a depus candidatura la BEC în ultima zi, fără semnături

Libertatea acum 18 minute
Remus Pricopie, rectorul SNSPA, a anunțat sâmbătă seară, 15 martie, că și-a depus candidatura la alegerile prezidenţiale chiar dacă dosarul său nu are liste de semnături, iar acest lucru va atrage automat invalidarea din partea BEC.

Peste 200 de persoane, la mitingul ”EuRo Manifest” de la Iaşi

News.ro acum 3 ore
Peste 200 de persoane au participat, sâmbătă seară, la mitingul ”EuRo Manifest” din Piaţa Unirii din Iaşi.

Macron dezvăluie planul pentru o forță de menținere a păcii în Ucraina, cu „mii de soldați”, fără permisiunea Rusiei

HotNews acum o ora
Președintele francez, Emmanuel Macron, preconizează că o ipotetică forță de menținere a păcii în Ucraina ar fi formată din „câteva mii de oameni pentru fiecare țară” și nu ar avea nevoie de aprobarea Rusiei, transmite EFE, citată de Agerpres. Într-u

Șeful Telegram, Pavel Durov, a plecat din Franța pentru „câteva săptămâni” în Dubai

HotNews acum 44 minute
Fondatorul Telegram, Pavel Durov, vizat de o anchetă la Paris pentru complicitate la activități infracționale, a părăsit Franța sâmbătă cu permisiunea autorităților, a aflat AFP din trei surse apropiate cazului, relatează Agerpres. În urmă cu câteva

UPDATE - Mesaj RO-Alert transmis în Bucureşti, după ce un băiat de 14 ani a plecat de acasă, vineri/ Adolescentul a fost găsit

News.ro acum o ora
Autorităţile din Bucureşti au transmis, sâmbătă după-amiază, un mesaj RO-Alert prin care solicită sprijinul populaţiei pentru găsirea unui adolescent de 14 ani care vineri a plecat de acasă. Băiatul a fost găsit.

Jandarmii au găsit obiecte şi substanţe interzise la suporterii echipei Steaua, la intrarea în Bucureşti. Zeci de fani au ajuns la secţia de poliţie

News.ro acum 3 ore
Jandarmeria Capitalei anunţă că, în contextul meciului din Liga a II-a între echipele AFC Câmpulung Muscel şi Steaua Bucureşti, de la Câmpulung, s-au luat măsuri în privinţa a zeci de suporteri ai Stelei la care s-au găsit obiecte şi substanţe inter

Superliga: Farul a remizat cu Poli Iaşi, scor 0-0, în prima etapă a play-out-ului

News.ro acum 2 ore
Formaţia Farul Constanţa a terminat la egalitate, sâmbătă, pe teren propriu, scor 0-0, cu echipa Poli Iaşi, în prima etapă a play-out-ului Superligii. Farul: Buzbuchi – Sîrbu (Gustavo ’60), Larie, Bălaşa (Baptista ’80), Cr. Ganea – Vînă, Dican (N. P

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 6 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum 5 ore
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum 5 ore
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Vremea

București
acum

14°
sâm.

14°/25°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

1°/7°
Iasi
acum

sâm.

6°/24°
dum.

5°/9°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/5°
Constanta
acum

17°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/17°
lun.

5°/10°
mar.

2°/6°
Cluj-Napoca
acum

11°
sâm.

10°/22°
dum.

4°/11°
lun.

-1°/6°
mar.

-3°/2°
Timisoara
acum

11°
sâm.

11°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/6°