BUCATARIA DE ALTADATA Su Shi (1037-1101) a fost un eminent poet si scriitor chinez, traitor in vremea dinastiei Song, care a condus China intre anii 960-1279 d.Hr. In volumul "Opt Mari Maestri ai prozei din dinastiile Tang si Song", Su Shi este prezentat si sub numele Su Dongpo, ceea ce s-ar traduce prin "Sihastrul de pe Colina de Rasarit." BUCATARIA DE ALTADATA âSu Dongpo⦠a scris nu numai un mare numar de poeme renumite, dar a preparat si multe mAncaruri cunoscute la sud de Yangzi. Multumita cartii sale de retete, pot fi descoperite o serie de preparate delicioase: Le Dongpo Rou (carne slaba à la Su Dongpo ), Dongpo Zhouzi (jambon delicios à la Su Dongpo), Le Dongpo Doufu (brAnza de soia à la Su Dongpo)"
Huo Jianying Su Shi (1037-1101) a fost un eminent poet si scriitor chinez, traitor in vremea dinastiei Song, care a condus China intre anii 960-1279 d.Hr. In volumul "Opt Mari Maestri ai prozei din dinastiile Tang si Song", Su Shi este prezentat si sub numele Su Dongpo, ceea ce s-ar traduce prin "Sihastrul de pe Colina de Rasarit."
Nascut intr-o familie de literati din Meishan (provincia Sichuan), Su Shi a primit o educatie aleasa. In zbuciumata sa viata, fiind un caracter cinstit si integru, a facut fata fenomenelor corupte ale dregatorilor, aplicand cu tact si intelepciune conceptiile confucianiste, budiste si daoiste. Recunoscandu-i-se exceptionalele calitati, a fost ales membru al Academiei Imperiale Hanlin, o institutie a elitelor, infiintata in secolul al VIII-lea.
Su Shi a fost, totusi, un "sihastru". Era singular in cutezanta sa de a raporta suveranului racilele dregatorilor, motiv pentru care a cazut victima intrigilor dintre diferite cercuri din sanul Curtii Imperiale. Am putea spune: "nimic nou sub soare".
Povestea porcului Talent polivalent - poet, scriitor, pictor si caligraf - a fost daruit cu harul de a fi si un mae
