Restaurantele propun măsuri pentru reducerea tonelor de resturi ale clienţilor Într-o tentativă pentru limitarea resturilor de mâncare, patronii restaurantelor introduc măsuri Restaurantele propun măsuri pentru reducerea tonelor de resturi ale clienţilor Într-o tentativă pentru limitarea resturilor de mâncare, patronii restaurantelor introduc măsuri economice descurajatoare pentru cei care lasă alimente în farfurie, relatează ziarul "South China Morning Post". Restaurantele din Hong Kong îşi avertizează clienţii că vor fi amendaţi dacă nu mănâncă tot. Dacă iniţiativa amenzilor de până la 20 de dolari ar putea fi o măsură pentru reducerea tonelor de resturi ce se adună zi de zi în localurile metropolei, puţine restaurante ar îndrăzni să le aplice, de teamă să nu-şi piardă clienţii. Avertismentele de amendă din meniuri servesc numai pentru a recurge la conştiinţa celor care iau masa, mai ales ale celor de la bufete şi tradiţionalele "hotpots". Resturile cotidiene se ridică la 1.200 de kilograme, proprietarii trebuind să le transporte, ceea ce costă. Unii dintre patroni s-au văzut obligaţi să introducă maşini care le descompun în apă şi bioxid de carbon. Pe de altă parte, guvernul studiază înfiinţarea a două unităţi pentru procesarea resturilor de mâncare. Un plan de transformare a resturilor în produse fertilizante s-ar putea ridica la 640 miliarde de dolari. "Perla Orientului" Hong Kong ("portul parfumat") este un loc unic în lume. Supranumit "Perla Orientului", acesta este cel mai popular oraş asiatic pentru turişti, situat în insula cu acelaşi nume de la extremitatea sudică a provinciei chineze Guandong. În 1898, Marea Britanie a încheiat un tratat cu China pentru concesionarea pe 99 de ani a insulei. Oraşul a devenit unul dintre cele mai mari porturi din lume, centru comercial şi financiar de prim-rang în lume cu o populaţie de 5.900.000 locuitori. În