Amatorii de bucate delicioase le asezonează cu ierburi aromatice. Din obişnuinţă, gospodinele valorifică aceste plante numai sub formă de condimente. Dar "ierburile culinare" s-au dovedit, de Amatorii de bucate delicioase le asezonează cu ierburi aromatice. Din obişnuinţă, gospodinele valorifică aceste plante numai sub formă de condimente. Dar "ierburile culinare" s-au dovedit, de secole, drept valoroase remedii naturiste în combaterea diferitelor afecţiuni. În plus, trebuie să apreciem aceste plante şi pentru bogăţia de vitamine, minerale şi antioxidanţi pe care ni le oferă cu generozitate. De aceea, este firesc să valorificăm ierburile aromatice şi pentru proprietăţile lor terapeutice, în paralel cu renumele de condimente savuroase. Le prezentăm pe cele mai semnificative. * Să apreciem şi să cultivăm busuiocul nu numai pentru mirosul său plăcut, dar şi pentru utilitatea lui medicinală. Din moşi-strămoşi, familiile celor care au învăţat efectele sale medicale îl recomandă în colicile intestinale. Este un excelent antiseptic intestinal, carminativ (calmant al durerilor abdominale şi ajută, în acelaşi timp, şi la eliminarea gazelor). Şi lista efectelor sale terapeutice poate fi completată cu alte recomandări: ca antiseptic pulmonar, în infecţii urinare, ulcer gastric şi dureri de cap. În tratamentul afecţiunilor digestive vom prepara infuzia dintr-o linguriţă de plantă peste care turnăm o cană de apă clocotită (200 ml apă). Vom lăsa vasul acoperit timp de 15 minute, apoi strecurăm infuzia. Vom bea trei căni de ceai călduţ după mesele principale. * "Nici o zi fără ceaiul de cimbru!". Aceasta ar trebui să fie deviza de viaţă a celor care se confruntă cu probleme respiratorii şi digestive - printre care astmul bronşic şi ulcerul. Îmbucurător, infuzia de cimbru s-a dovedit salvatoare şi pentru bolnavii de nervi. Astenicii pot spera că starea lor de sănătate se va îmb