Ultima decada a fost marcata in Statele Unite de miscarea catre mincarea organica. Organic a reprezentat cuvintul de ordine pentru oricine se vroia a fi in avangarda sociala. Cuvintul in sine evoca peisaje pastorale, natura, animale fericite, fermieri zimbind si asa mai departe. O miscare sociala cu valori morale. Iar cel care consuma produse organice era la rindu-i o persoana morala. Trebuie spus ca nu aveam de-a face cu o miscare de mase. Pentru cei mai multi miscarea organica nu era altceva decit politica de stinga, hipiotism extrem, sau pur si simplu produse mult prea scumpe pentru a fi interesante.

Ei bine, organicul a iesit din acea faza si s-a mutat in zona ideologiei de masa. Wal-Mart, gigantul retelelor de magazine cu preturi reduse care si-a fixat ca public-tinta categoria celor care nu vor sa cheltuiasca prea mult sau care nu au venituri mari, si-a propus sa initieze o linie de produse organice. Iar Wal-Mart exista cel putin cite unul in fiecare orasel mai rasarit al tarii. Daca fiecare dintre ele va incepe sa comercializeze produse organice, zimbetul de pe fetele fermierilor se va sterge vazind cu ochii. Producerea unei asemenea cantitati de mincare organica presupune introducerea agriculturii industriale pe scara larga, in conditiile in care tocmai industrializarea cu pricina a provocat reactia miscarii organice. Pe de alta parte, desi produsele ar fi crescute fara pesticide si ierbicide fiind astfel mai sanatoase, transportul unor asemenea cantitati de mincare de-a lungul si de-a latul vastului continent nord american sau al lumii - in fond si la urma urmei, cam ce distanta trebuie sa calatoareasca un mar din Noua Zeelanda pentru a fi mincat in Chicago? - ar presupune enorme cantitati de combustibil si ar contribui astfel la poluare. in felul acesta, cei care consuma produse organice pe motiv de reducere a poluarii vor pusi si in fata unei di