Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Pizza între mit şi istorie

Publicat in Zi de zi - Mures, marți 3 aprilie 2007 ·

Există mărturii din vechiul Egipt, că la serbările destinate faraonilor sau la serbările din vechiul Babilon au existat forme prea puţin elaborate, dar asemănătoare cu pizza de azi. Nu putem preciza cine, când şi unde a inventat-o, dar după unii cuvântul pizza derivă din latinescul “picea-picere” şi înseamnă coacerea pâinii în cuptor. Vechii greci preparau şi ei ceva asemănător pizzei, deci nu Italia e ţara de origine a acestei mâncăruri atât de apreciate şi răspândite în toată lumea. Pizza de azi e rezultatul unui lung proces de dezvoltare, roşiile fiind adăugate prin jurul anilor 1600, după descoperirea Americii. Prima pizzerie adevărată a fost deschisă în 1830, la Neapole, pe nume “Antica Pizzeria Port Alba” şi mai funcţionează şi azi.

Pizza modernă s-a născut în 1889, datorită unui brutar, italian, Raffaele Esposito, care a pregătit-o în cinstea vizitei regelui Umberto I şi a reginei Margareta. Culorile semănau cu steagul Italiei: brânza albă, busuioc verde şi sos de roşii. Devenind favorita reginei, se spune că de atunci această pizza se numeşte Pizza Marguerita. Din Italia pizza a ajuns în mica Italia-în Manhattan din New York, unde Gennaro Lombardi pornind de la tomato pie dezvoltă o afacere prosperă în întreaga America, după 1900.

Există mărturii din vechiul Egipt, că la serbările destinate faraonilor sau la serbările din vechiul Babilon au existat forme prea puţin elaborate, dar asemănătoare cu pizza de azi. Nu putem preciza cine, când şi unde a inventat-o, dar după unii cuvântul pizza derivă din latinescul “picea-picere” şi înseamnă coacerea pâinii în cuptor. Vechii greci preparau şi ei ceva asemănător pizzei, deci nu Italia e ţara de origine a acestei mâncăruri atât de apreciate şi răspândite în toată lumea. Pizza de azi e rezultatul unui lung proces de dezvoltare, roşiile fiind adăugate prin jurul anilor 1600, după descoperirea Americii. P

Articolul in Zi de zi - Mures >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus candidatura pentru alegerile prezidențiale 2025

Ziua Constanta acum 25 minute
Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus, sâmbătă, 15 martie 2025, candidatura pentru alegerile prezidențiale care vor avea loc în acest an. Citește și: Candidatura lui George Simion a fost validată la alegerile prezidențiale

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 2 ore
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Mesaj RO-Alert în București, pentru dispariția unui tânăr de 14 ani. Oamenii care pot oferi detalii sunt rugați să sune la 112

Libertatea acum 28 minute
Un mesaj RO-Alert a fost emis de către autorități, după ce un tânăr în vârstă de 14 ani, din București, este dat dispărut. Acesta a plecat de acasă, vineri, 14 martie, și nu s-a mai întors.

CCR îi permite lui Victor Ponta să candideze la alegerile prezidențiale 2025

Libertatea acum 53 minute
Curtea Constituțională a transmis sâmbătă, 15 martie, că a respins două contestații împotriva candidaturii lui Victor Ponta, după ce acesta și-a depus candidatura la BEC.

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum o ora
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum 58 minute
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 2 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Farul Constanța Denis Alibec, în lotul României pentru meciurile cu Bosnia - Herțegovina și San Marino

Ziua Constanta acum 5 ore
Selecționerul echipei national de fotbal a României, Mircea Lucescu, a convocat 26 de jucători pentru startul tricolorilor în preliminariile Campionatului Mondial din 2026 (15 care evoluează în străinătate și 11 din SuperLigă). România susține în ac

Incidente grave la protestele din Serbia: o mașină a intrat în mulțime, mai multe persoane reținute

Mediafax acum o ora
„În suburbia Žarkovo, o mașină a intrat într-o coloană de protestatari, rănind trei persoane, iar poliția a anunțat că l-a reținut pe șofer. În centrul Belgradului, un student și un profesor universitar au fost răniți într-un atac comis de un grup d

Ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite, declarat "persona non grata" de către secretarul de stat american, Marco Rubio

Wall-Street.ro acum 7 ore
Secretarul de stat american, Marco Rubio, l-a declarat pe ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite "persona non grata", acuzându-l în special că îl "urăşte" pe preşedintele Donald Trump. Ebrahim Rasool "alimentează tensiunile rasiale, urăşte Stat

Vremea

București
acum

19°
sâm.

14°/24°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

10°
sâm.

10°/24°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

19°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

12°
sâm.

12°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°