Pe lânga mâncarurile traditionale, de pe masa de Paste a crestinilor nu lipseste licoarea lui Bachus. In aceasta perioada, in toate magazinele, oricât de mici ar fi, vinul este la loc de cinste. Totusi, consumatorii trebuie sa fie atenti la alegerea facuta. Zilele pâna la Paste sunt numarate. Si cum la friptura de miel licoarea lui Bachus se potriveste de minune, printre alte produse, aproape orice crestin isi pune pe lista de cumparaturi cel putin o sticla de vin. Specialistii recomanda ca inainte de a cumpara licoarea cu pricina, sa verificati eticheta de pe sticla. „In aceasta perioada, craiovenii ar trebui sa fie atenti atât la inscriptia de pe eticheta, cât si la elementele de identificare ale vinului“, a declarat Vali Gorgoteanu, directorul Directiei de Inspectii si Control din cadrul Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) Dolj. Sfaturi pentru cumparatori Inscriptiile de genul „Vin cu aroma de...“ sau „Bautura aromatizata pe baza de vin“ nu ar trebui sa va induca in eroare. Aceste bauturi sunt, in general, imbuteliate la PET-uri si au eticheta asemanatoare cu cea a vinurilor. „Daca pe eticheta apar la continut ingrediente ca alcool, acid citric, indulcitor, vin in proportie de 50%, ar trebui sa stie ca acela nu e vin, ci bautura alcoolica pe baza de vin“, a declarat Cristina Vladu, inspector la Inspectia de Stat pentru Controlul Tehnic Viniviticol (ISCTV) Dolj. Potrivit acesteia, vinurile cu continut mai mic de 10% vol. (10 grame alcool la 100 ml) au termen de valabilitate, in general, de 90 de zile. In acest caz, craiovenii trebuie sa fie atenti la termenul de valabilitate. „In general, vinurile de masa au peste 8,5% vol., iar cele cu DOC (denumire de origine controlata) au peste 11% vol.“, a adaugat Cristina Vladu, care ii atentioneaza pe craioveni ca pretul scazut nu e intotdeauna o alegere buna. De fapt, inspectorii ISCTV recomanda pentru