Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Four Seasons - oaza libaneza pentru clasa de mijloc

Publicat in Romania Libera, joi 5 aprilie 2007 ·

Spre deosebire de bucatariile asiatice extreme (thailandeza, indiana, vietnameza), bucataria libaneza nu contrariaza prin exotism gustul romanului – prin urmare, ce e bun la ei e bun si la noi. Nu socheaza prin amestecul de foarte dulce cu sarat sau de carne cu fructe foarte dulci.

Four Seasons domina de vreo trei ani piata restaurantelor libaneze din Bucuresti: ambianta e occidentalizata, preturile rezonabile, servirea prompta. Pe scurt, genul de restaurant middle-class discret, unde poti lua masa cu prietenii sau cu familia. La cele cateva mese din restaurant se vorbeste cu voce scazuta, iar clientii au in general peste 30 de ani si apartin vizibil clasei urbane: sacouri, camasi scumpe cu maneca scurta, tricouri simple, dar de calitate – genul pe care, desi nu se sparge ostentativ in bani, nu prea il vezi coborand din autobuze.

Muzica e si ea in surdina, iar amenajarea evita stilul restaurantelor arabesti autentice, care supraincarca spatiul cu detalii etno, optand pentru o amenajare minimalista – tablouri si ferestre oarbe cu artefacte traditionale. Peretii sunt zugraviti intr-un caramiziu tomnatic, care trimite subtil spre zona araba, atrasa de culorile vii (in special rosu). Cum spatiul e mic, mesele sunt cam inghesuite, incercarea de a le separa prin gardulete de lemn nu convinge.

Preturile sunt medii: ciorba de linte costa 8 lei, falafelul – 8,5 lei, iar felurile principale trec de 15 lei. Am inceput cu un ayran – am apreciat gustul sarat al laptelui de capra in combinatie cu izul racoros al mentei (din punctul meu romanesc de vedere, cam prea diluat cu apa). Am continuat cu humus si tabouleh – tabouleh-ul e foarte bun, cel mai bine preparat din oras: gustul patrunjelului nu socheaza papilele gustative, fiind acoperit de rosie. Impreuna cu ele a sosit si o lipie aburinda. Arais-ul cu carne de vita a fost de asemenea foarte bun, dulce (de la c

Articolul in Romania Libera >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Alina Gorghiu, despre „sfaturile” ÎPS Teodosie: Derapaj inacceptabil

Mediafax acum o ora
„<Sfaturile> ÎPS Teodosie, Arhiepiscopul Tomisului, date la un post de radio unei femei care se plângea că soţul o abuzează psihologic reprezintă o dovadă crasă de lipsă de respect şi de empatie pentru victimele violenţei de orice tip, dar mai ales

Fetiță de 6 ani salvată de pompieri după ce a căzut într-o fântână adâncă de 16 metri

Ziare.com acum 20 minute
O fetiţă în vârstă de şase ani a fost salvată, luni după amiază, 24 iunie, după ce a căzut într-o fântână din judeţul Neamţ. Reprezentanţii Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă Neamţ au anunţat că pompierii au fost solicitaţi să intervină, lun

Prinţesa Anne a Marii Britanii, internată în spital cu răni minore la cap

Mediafax acum 2 ore
„Alteţa sa regală se recuperează bine, este într-o stare confortabilă şi este ţinută în spital ca măsură de precauţie pentru observaţii suplimentare”, a declarat un purtător de cuvânt al Palatului Buckingham, potrivit Reuters. În vârstă de 73 de ani

Casa familiei prinţesei Diana, scoasă la vânzare pentru aproape 13 milioane de euro - FOTO

News.ro acum 53 minute
Casa familiei prinţesei Diana a fost scoasă la vânzare pentru prima dată în 22 de ani, la preţul de 10,95 milioane de lire sterline, adică aproape 13 milioane de euro, pe site-urile Whetherell şi Chestertons. Casa, construită la începutul anilor 198

A murit un actor din ''Piraţii din Caraibe''. A fost atacat de un rechin

Ziua Constanta acum 2 ore
Tamayo Perry, unul dintre actorii din cel de-al patrulea film din seria "Piraţii din Caraibe", a murit duminică după ce a fost atacat de un rechin în timp ce făcea surfing în largul insulei Oahu din Hawaii, informează BBC.com. Actorul, în vârstă de

Unul dintre cei mai căutați traficanți de droguri, condamnat și în România, s-a predat în Bulgaria. Cine este „Brendo”

Ziare.com acum 4 ore
Evelin Banev, poreclit "Brendo", „care face obiectul unui mandat de urmărire internaţional, s-a prezentat de bună voie" la închisoarea din Sofia luni dimineață, 24 iunie, au anunțat autoritățile bulgare. „Brendo” a fost condamnat și în România, pent

Cel puțin 9 persoane blocate la etajele superioare ale unui institut de cercetare în flăcări din apropierea Moscovei VIDEO

Ziare.com acum o ora
Cel puţin nouă persoane au rămas blocate la etajele superioare ale unui institut de cercetare în domeniul electronicii cuprins de flăcări, în apropiere de Moscova, au anunţat luni, 24 iunie. Anunțul a fost făcut de serviciile de urgenţă şi oficiali

Vâlcea: Doi morţi după ce autoturismul în care se aflau a căzut într-un şanţ - FOTO

News.ro acum 35 minute
Un bărbat şi o femeie au murit luni după-amiază, după ce autoturismul în care se aflau s-a răsturnat unde un şanţ. Echipajele medicale au încercat resuscitarea, însă fără succes. Accidentul a avut loc luni după amiază pe DN 605C în judeţul Vâlcea, p

Circulaţia pe A2 şi pe magistrala feroviară Bucureşti-Constanţa, întreruptă din cauza unui incendiu de vegetaţie

Mediafax acum 26 minute
Circulaţia pe autostrada A2 şi pe magistrala feroviară Bucureşti-Constanţa este întreruptă luni după amiaza din cauza unui incendiu de vegetaţie. Acesta a izbucnit în apropierea şoselei şi a afectat vizibilitatea. Maşinile circulă pe trasee deviate.

Bacău: Un autocar cu copii, implicat într-un accident

Mediafax acum o ora
Un autocar în care se aflau zeci de copii şi adulţi a fost implicat luni într-un accident în judeţul Bacău. Potrivit ISU Bacău, accidentul a avut loc în comuna Răcăciuni. În apelul la 112 se anunţa că un autocar a ieşit în afara părţii carosabile. I

Vremea

București
acum

32°
lun.

20°/34°
mar.

21°/32°
mie.

20°/33°
joi

19°/31°
Iasi
acum

25°
lun.

19°/25°
mar.

15°/26°
mie.

16°/29°
joi

17°/30°
Constanta
acum

28°
lun.

19°/28°
mar.

21°/25°
mie.

20°/24°
joi

19°/25°
Cluj-Napoca
acum

29°
lun.

17°/29°
mar.

17°/28°
mie.

18°/26°
joi

17°/27°
Timisoara
acum

31°
lun.

19°/31°
mar.

18°/33°
mie.

19°/34°
joi

18°/31°