Când a fost înfiintat, cu mult tam-tam, acum mai bine de doi ani, magazinul de tip "Economat" din Sighisoara, batrinii au crezut ca vor mânca si ei mai bine. Produsele ce urmau a fi vândute aici trebuiau sa aiba preturi mult sub nivelul pietei, având în vedere ca erau destinate în principal pensionarilor, ale caror venituri sunt, în majoritatea cazurilor, sub salariul minim pe economie. Produsele care se comercializeaza la "Economat" se stabilesc prin hotarârea consiliului local si trebuie sa cuprinda cel putin 5 dintre urmatoarele produse alimentare: pâine, ulei, zahar, faina, malai, lapte, carne, brânza, margarina, oua, orez si cartofi.
Pe lista stabilita de Consiliul Local Sighisoara, valabila în luna mai 2007, se regasesc 11 produse alimentare de baza si patru produse nealimentare, preturile lor fiind stabilite în urma unui algoritm prevazut de lege. Pentru stabilirea preturilor ce vor fi utilizate în cursul lunii mai 2007 la "Economatul" din Sighisoara s-au folosit preturile produselor din magazinele Cesiro Market, Premier, Penny Market, Dip-Cras si Perfect-To-Sig. De la aceste magazine au fost luate preturile la produsele de baza si s-a întocmit o valoare medie a acestora. Valoarea medie astfel rezultata s-a redus cu 10%, rezultând preturile maximale pentru aceste produse. Astfel în luna mai la "Economatul" din Sighisoara pâinea de 800 g se comercilizeaza cu 1,66 lei, un litru de ulei cu 2,63 lei, un kilogram de zahar cu 2,64 lei, un kilogram de faina alba costa 1,47 lei, iar un litru de lapte 1,70 lei, kilogramul de pui se vinde cu 6,4 lei, ficatul de pasare cu 5,3 lei/kg, brânza de vaci cu 6,63 lei/kg, margarina Delma de 500 g se vinde cu 2,02 lei, iar kilogramul de orez cu 1,91 lei. La categoria produse nealimentare au fost stabilite urmatoarele preturi: o cutie de Dero manual de 450g se vinde cu 2,59 lei, Dero automat la 600g costa 3,48 lei, un t