A venit caldura si locuitorii Iasiului au inceput deja sa-si petreaca sfarsitul de saptamana in afara orasului. Daca unii prefera gratarele si berea la o iarba verde, altii opteaza pentru un restaurant sau un han. Printre referinte se numara si pensiunea "Quatro Rote", un local cu iz de han, unde te simti ca la mama acasa. Totul a inceput in urma cu 17 ani, in localitatea Poieni, la 22 de kilometri de Iasi, atunci cand a fost pusa piatra de temelie. De atunci, iesenii nu au contenit sa vina aici sa se delecteze atat cu surprizele culinare special pregatite de ei, cat si cu atmosfera destinsa pe care o poate oferi un restaurant ridicat departe de zgomotul sufocant si betoanele orasului. Astfel ca, la fiecare sfarsit de saptamana, terasa devine neincapatoare pentru iubitorii de mancaruri traditionale stropite din belsug cu vin adus din toate colturile tarii. Lumea accepta sa stea si in restaurant, acolo unde interiorul din lemn masiv te face sa te crezi intr-un han select. Cine are chef sa intinda distractia pana dupa miezul noptii si sa-si savureze cafeaua departe de Iasi poate ramane peste noapte intr-una dintre cele 12 camere dotate cu tot confortul. De buna dispozitie si multumirea gastronomica a clientilor se ocupa direct sotii Puiu si Mariana Groapa, proprietarii localului. "Satisfactia noastra vine atunci cand cei care ne trec pragul sunt pe deplin multumiti si se simt bine. Avem bucatari buni care pot pregati aproape tot ce le doreste sufletul clientilor", spune Mariana Groapa. Sfatos din fire, Puiu Groapa obisnuieste sa-i trateze pe toti ca pe niste prieteni, carora obisnuieste sa le mai spuna si cate un banc care starneste inevitabil hohote. Gurmanzii au de unde alege aici. De la vestita tochitura moldoveneasca si pana la pastravul proaspat pregatit in unt dupa o veche si secreta reteta, clientii gasesc aproape orice. La fel de ceruti sunt castraveciorii mura