În zona Devesel - Hinova, Mehedinţi, se află cea mai mare întindere de salcâmi din ţară - peste 1.000 de hectare de pădure, după cum afirmă Dumitru Mogonea, primar la Devesel. Este firesc ca, pe lângă pescuitul în Dunăre, a doua ocupaţie de bază a localnicilor să fie apicultura.
„Puţini sunt cetăţenii care să nu aibă măcar un stup, doi, acolo, pentru producţia de miere necesară în gospodărie. Dar în jur de 20-30 de cetăţeni au mici afaceri. Zeci de stupi, pe care, cum încep salcâmii să dea în floare, îi aşază la marginea pădurii sau în poieni“, spune primarul.
Nu doar albinele locale se dau însă în vânt după floarea de salcâm de lângă Dunăre. Sunt mulţi apicultori care, an de an, în această perioadă, îşi aduc stupii la Devesel.
„Vin în jur de 30-40 de apicultori, din judeţe mai îndepărtate, cum sunt Timişul, Alba, Gorjul. Se aşază la marginea pădurilor cât sunt salcâmii înfloriţi şi rămân până trece sezonul. Nu au nevoie de autorizaţie, dar fiecare vine să anunţe la primărie locul unde şi-a aşezat tabăra. Şi, desigur, ne dau şi nouă câte un borcan, două de miere, că e mai sănătoasă decât banii...“, spune primarul Mogonea.
Mierea de salcâm are efecte terapeutice
Produs sută la sută natural, mierea de salcâm este utilizată în nenumărate domenii: medicină, alimentaţie, cosmetică etc. Este uşor de recunoscut după culoarea sa alb-gălbuie, deosebit de frumoasă, luminoasă şi transparentă. Mirosul său subtil, puţin persistent, denotă acelaşi gust rafinat şi elegant, uşor, de floare de salcâm. Mierea de salcâm este recomandată pentru tratarea insomniilor şi calmarea sistemului nervos (în amestec cu lapte sau ceai - pentru copii, sau cu whisky - pentru adulţi).
Administrarea sa este recomandată copiilor bolnavi, poate fi utilizată chiar pentru a determina recăpătarea apetitului animalelor bolnave, deoarece conţinutul important
