Cavnic reloaded! European, ceaces!

Poftiti la lapte, branza, muraturi si palinca!

Cavnic, 26 a lui aprilie 2007. In mica piata din centrul fostului oras minier, cativa tarani din imprejurimi s-au adunat pentru a-si comercializa marfurile.

Cu toate ca dupa integrarea Romaniei in Uniunea Europeana, normele impuse cer un comert la standarde europene, in pietele din Romania, inclusiv din Maramures, in cazul de fata in Cavnic, comertul functioneaza la fel cum ne-am obisnuit de cand lumea.

Laptele este vandut in flacoane de plastic, branza si casul direct de pe ziare, langa salata proaspata, colorata pe alocuri cu noroi neaos morosenesc. Muraturile sunt tinute in galeti de plastic, destul de murdare, asezate pe saci de plastic, direct pe pamant. Nici in privinta oualor, lucrurile nu stau conform legislatiei.

Morosencele vand ouale nedatate, motivand ca ele sunt sigur proaspete, fiind aduse direct de sub... gaina.

Uniunea Europeana ne impune reguli noi, in timp ce noi nu le putem respecta nici macar pe cele vechi. Romanii sunt obisnuiti cu aceste nereguli, fara a fi prea interesati de ce ne dicteaza Europa. In Cavnic se vand in continuare oua nestampilate si muraturi asezate pe jos.

Oamenii cred ca Guvernul Romaniei ar trebui sa faca in asa fel incat sa fie de partea lor, adica sa lupte pentru pastrarea comertului traditional.

Taranii din zona Cavnicului sunt suparati pe noile reguli, insa nu le este frica si nu se sfiesc sa isi vanda in continuare produsele lactate, legumele si palinca in piete.

“Eu respect regulile de igiena, vacile mele sunt foarte curate, iar reteaua de apa din grajd functioneaza. Eu vin in piata in toata saptamana. Ouale sunt proaspete, chiar daca nu au data trecuta pe ele. Eu am umblat cu produse chiar si in Bucuresti. Regulile Uniunii mi se par mult prea stricte. Am un b