CE BEM, CE MĂNCĂM Â
Grăsimile vegetale interesterificate folosite pentru acest produs pot cauza probleme de sănătate.
CE BEM, CE MĂNCĂM Â
Grăsimile vegetale interesterificate folosite pentru acest produs pot cauza probleme de sănătate. Â
Wiesana Delecta cu lecitină şi cu vitamine are in compoziţie o serie de ingrediente artificiale, exceptănd apa, care are şi cea mai mare pondere. In rest, avem "uleiuri vegetale rafinate şi grăsimi vegetale interesterificate, sare (0,5%), emulsificatori - mono şi digliceride (E 471), poliglicerol poliricinoleat (E476) - lecitină de soia (E 322) (0,2%), aromă, conservant (acid sorbic E 200), acidifiant - acid citric (E330) - , colorant (beta caroten E 160), vitamine (A, D3, E, B1, B2, B6)". Producătorul ne spune şi care este cantitatea de vitamine adăugată "A 750 mg, B1 0,24 mg, B2 0,24 mg, B6 0,32 mg, D3 2,5 mg, E min. 10 mg". Valoarea energetică este de 225 Kcal/925 Kj, avănd lipide 25 g, proteine 0 g, glucide 0 g.
ANALIZĂ. Un lucru este cert: apa este ingredientul principal, insă producătorul nu specifică procentul de uleiuri vegetale rafinate şi cel al grăsimilor vegetale interesterificate. Acest lucru este foarte important, pentru că grăsimile vegetale interesterificate sunt vinovate de producerea unor tulburări ale metabolismului grăsimilor din plasma sanguină umană. Aceste grăsimi se obţin artificial prin modificarea profilului acizilor graşi din grăsimi, ajungăndu-se la solidificarea acestora. Grăsimile vegetale interesterificate devin tartinabile prin creşterea conţinutului de grăsimi saturate, care sunt foarte periculoase pentru organism. Producătorul nu precizează nici dacă aroma este naturală.
CONCLUZII. Produsul analizat are o valoare energetică foarte ridicată, nefiind indicat obezilor şi supraponderalilor. De asemenea, din cauza cantităţi
