Dupa ce 59 de persoane au ajuns la spital la finalul saptamanii trecute cu toxiinfectie alimentara dupa o nunta ce a avut loc la Restaurantul Panormic din Târgu-Mures, Autoritatea de Sanatate Publica Mures a anuntat cauzele care au generat focarul de toxiinfectie alimentara: conditiile igienico-sanitare precare din unitate si starea de igiena necorespunzatoare a personalului care a preparat si servit mancarea. Directia Sanitar Veterinara suspicioneaza de asemenea existenta unui purtator de germeni. Pe de alta parte, administratorul restaurantului muresean sustine ca toxiinfectia s-ar fi produs dinainte de a începe nunta.

Analizele Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Mures arata ca majoritatea produselor servite ca aperitiv erau contaminate cu Stafilococ si enterobacteriacee. Mai mult, potrivit DSV în unitate au fost introduse si produse alimentare din surse neautorizate sanitar veterinar care nu prezentau documente care sa ateste salubritatea acestora. Pe de alta parte, Mihai Lacatus, administratorul restaurantului Panoramic, sustine ca din aperitivul servit nuntasilor au fost pastrate probe în regula. "Din probele pe care le-am pastrat as putea mânca si acum si nu as pati nimic", ne-a spus Mihai Lacatus. De asemenea, conform Directiei Sanitar Veterinare personalul unitatii nu avea analize medicale. "La preparea si servirea mesei au participat si persoane din alte locatii apartinând firmei, iar o parte dintre aceste persoane nu aveau control medical", a explicat Ioan Rusu, director executiv DSV. Administratorul restaurantului sustine ca într-adevar sunt persoane din personalul unitatii care nu aveau analizele la zi. În toata aceasta problema un cuvânt de spus a avut si Autoritatea de Sanatate Publica în concluziile careia figureaza lipsa de conditii igienico-sanitare în unitate. Administratorul restaurantului a atacat si aceasta ip