Noul director general al companiei producatoare de cascaval si produse lactate din Ibanesti, Nicu Aurel Bumb, a precizat ca firma pe care o administreaza participa in fiecare an la toate festivalurile si targurie de acest gen si peste tot au fost apreciati datorita produselor de calitate pe care compania le produce.

Mirtatod Ibanesti este una dintre putinele firme din judet care au reusit sa se adapteze la cerintele Uniunii Europene în ceea ce priveste prelucrarea si procesarea laptelui. Directorul executiv al SC Mirtatod Ibanesti, Nicu Aurel Bumb, explica ce înseamna lapte conform UE si cum pot fermierii sa ajunga sa produca un lapte de calitate, astfel încât sa-l poata vinde la centrele de procesare. Noul criteriu de plata pentru viitor va fi conform urmatorilor parametri prezentati mai jos care va trebui sa fie respectati, atât de producatori cât si de procesatori. Conform O.G. 1106 cu modificarile din O.G. 954, fermierii vor avea de suferit din cauza calitatii microbiologice a laptelui, care înseamna conformarea NTG, NCS, inhibitori, impuritati si punctul crioscopic. Toate aceste cinci caracteristici sunt extrem de importante, în conditiile în care, in cativa ani, laptele care nu va fi conform nu va putea fi înaintat spre procesare sau vândut liber. NTG-ul priveste în mod direct igiena mulsului, adica spalatul ugerului, stergerea, eliminarea primelor trei jeturi înainte de muls pentru a elimina cele 12 bacterii existente pe uger. Temperatura acestuia este de 39 grade Celsius, iar sfârcurile nu se închid ceea ce favorizeaza aparitia bacteriilor. De aceea recomandam fermierilor sa foloseasca substante care ajuta la închiderea si protectia sfârcurilor. De la 1 ianuarie 2007, NTG-ul a fost admis doar daca sub 100.000 (clasa A), iar restul claselor au fost stabilite în functie de NTG. Ceea ce depaseste Nivelul Total de Germeni cu peste un milion, nu se poat