- Diverse - nr. 133 / 11 Iulie, 2007 Fanul reprezinta alaturi de nutreturile concentrate, suculente si de nutretul verde, furajul de baza folosit in alimentatia animalelor. Din punct de vedere economic fanul este mult mai ieftin in comparatie cu alte nutreturi. Productia si mai cu seama calitatea fanului sunt influentate de epoca de recoltare a acestuia. Majoritatea crescatorilor recolteaza cu intarziere fanul pentru a obtine o productie mai mare insa acest lucru are si cateva dezavantaje: fanul recoltat cu intarziere contine mai putine proteine; in paralel, se reduce si continutul cu saruri minerale si vitamine; creste mult continutul in celuloza, ceea ce duce la scaderea gradului de consumabilitate si digestibilitate, aceasta numai in ceea ce priveste continutul; prin nerespectarea epocii de recoltat plantele se refac mai greu; se reduce productia de otava si se intarzie recoltatul la coasa a doua, din aceasta cauza se reduce recolta din anii urmatori deoarece plantele nu au timp sa acumuleze rezervele de hrana pentru perioada de iarna. Si recoltarea timpurie a fanetelor trebuie evitata deoarece randamentul este scazut. Desi fanul obtinut este bogat in proteine si are un grad ridicat de consumabilitate, cantitatea de proteine este mica deoarece productia de fan este scazuta. Printr-o recoltare timpurie repetata mai multi ani la rand productia scade datorita faptului ca o serie de plante valoroase dintre leguminoase dispar treptat din vegetatie. Epoca optima de recoltare a fanetelor trebuie sa aiba in vedere atat productia cat si calitatea nutretului, recoltarea realizandu-se in momentul cand se obtine cea mai mare cantitate de proteina bruta la hectar. Pe masura ce productia de fan creste scade continutul in proteine si creste continutul in celuloza. Perioada optima de recoltare a suprafetelor pentru productia de fan, se realizeaza atunci cand gramineele sunt in f