Patronul de la Bewami si-a prezentat ieri pentru prima oara noua hala de productie care a inceput sa functioneze din luna martie. In acest moment noua fabrica produce la doar o parte din capacitatea reala, adica 10 mii de tone de paine din cele 25 de tone posibile. Investitia totala pe care producatorul de paine muresean a facut-o a fost de 3,5 milioane euro din care contributia proprie a fost de 15% restul fiind imprumutati de la banca.

Folosind o tehnologie de ultima generatie, pe care Makkai Bela o considera ca fiind "una dintre cele mai bune din Europa si din lume", noua fabrica este complet tehnologizata si computerizata. Pentru a produce un tip de produs de panificatie e nevoie doar de cateva click-uri pe un ecran si totul este rezolvat. "Sunt necesari cativa oameni care sa lucreze pentru ca fabrica sa functioneze la parametri normali", a declarat Makkai Bela. Singurul lucru facut manual este punerea painii in lazi pentru a fi transportate catre clienti. "Intr-un schimb la partea de linie de paine, ca sa dau un exemplu, este nevoie de trei persoane", a marturisit patronul Bewami. In ceea ce priveste calitatea, Makkai Bela considera ca noua hala de productie va putea sa ofere clientilor tot ce isi doresc. "Desi initial am avut ceva plangeri in ceea ce priveste calitatea painii pentru ca am vrut sa testam produsele facute in noua hala direct pe cumparator, acum totul este rezolvat si toata lumea este multumita", a adaugat satisfacut Makkai. Singura conditie pentru a se atinge perfectiunea este implementarea unui sistem german de calitate, care in momentul de fata este in curs de finalizare.

Cu putinii oameni pregatiti sa utilizeze utlajele de ultima generatie Makkai crede ca va reusi sa creeze o echipa capabila sa faca treaba la Dumbravioara. "Scolarizarea din martie nu a durat mai mult de o saptamana in care am invatat atat partea de silozare ca