Intre 23 iulie si 19 august, celebrissima Cafe de Flore din Paris isi are portile inchise, pentru reamenajarea bucatariei si redecorarea salii. Un eveniment deloc dramatic, ba chiar banal la nivel administrativ, dar cu rezonante intense din perspectiva culturala si istorica, intrucat este prima oara in douazeci de ani cand acest lacas frecventat cu nesat de intelighentia din toata lumea isi izoleaza spatiul, cumva sacru, de obisnuitii sai. ..
Ivita in lume la 1887 si botezata astfel dupa mica zeitate sculptata de peste drum, Cafe de Flore si-a castigat voga aproape instantaneu. In 1913, Apollinaire si Andre Salmon redactau aici Les soirees de Paris, iar nu peste mult timp, netulburat de razboi, Apollinaire plasmuia suprarealismul, alaturi de Breton, Aragon si Soupault... Sosit la Paris, Tristan Tzara era invitat, indata, la Cafe de Flore, iar ceva mai tarziu, Malraux isi savura aici Pernod-ul frapat. In anii '30, cafeneaua era deja locul de intalnire si recunoastere pentru intelectualitatea momentului, pentru ca, in timpul razboiului, sa devina o oaza de libertate. J.P. Sartre: "S-ar putea sa va sune straniu, dar la Flore ne simteam ca acasa...". Simone Signoret: "M-am nascut in 1941, intr-o seara de martie, pe o bancheta la Cafe de Flore"...
De-a lungul timpului, de Cafe de Flore s-au indragostit iremediabil Queneau, Bataille, Dali, Picasso, Carne, Prevert, Sartre, Simone de Beauvoir, Marguerite Duras, Jacques Lacan, dar si Jane Fonda, Roman Polanski, Brigitte Bardot, Alain Delon, J.P. Belmondo, Catherine Deneuve, Yves Montand, Gerard Philipe, Alain Robbe-Grillet, Michel Butor, Francoise Sagan, Roland Barthes, Nathalie Sarraute, Romain Gary... Ori Yves Saint Laurent, Rochas, Givenchy, Lagerfeld, Paco Rabanne, Guy Laroche... Astazi, aici dejuneaza Bernard-Henri Levy cu Arielle Dombasle, dar vin si nume ca Sharon Stone, Robert De Niro, Francis Ford Copp
