Oltenii consumă cantităţi record de pâine şi produse de panificaţie, deşi medicii nutriţionişti îi sfătuiesc pe pacienţi să reducă pe cât posibil consumul acestora. Când vine vorba de mâncare, oltenii au un produs la care nu renunţă în ruptul capului - pâinea. Potrivit Direcţiei Regionale de Statistică Dolj, anul trecut, în Oltenia, o persoană a consumat în medie aproape 12 kilograme de pâine şi produse de franzelărie pe lună, adică aproape 400 de grame pe zi. „Pâinea şi produsele de franzelărie reprezintă alimente de bază în Regiunea de Dezvoltare Sud-Vest Oltenia, aceasta înregistrând cel mai mare consum din ţară, cu 2,406 kilograme mai mult decât consumul naţional“, a declarat Mariana Tanase, directoarea Direcţiei Regionale de Statistică Dolj.
Suntem cei mai mâncăcioşi Faptul că produsele de panificaţie ocupă un loc fruntaş în alimentaţia lor este recunoscut şi de craioveni. „La noi se mănâncă o pâine şi jumătate sau două la masă“, a declarat Mirela Giucă, de 49 de ani, care a spus că soţul şi fiul său apreciază în mod deosebit acest produs. „Nu cred că sunt prea multe mâncăruri pe care le servesc fără pâine pentru că nu au nici un gust fără ea. În plus, sunt mâncăruri pe care nu ai cum să le mănânci fără pâine - sosurile, de exemplu“, a spus Daniela S., o gospodină de 42 de ani. Unul dintre motivele pentru care consumul de pâine este atât de ridicat în această zonă îl reprezintă, potrivit craiovenilor, veniturile lunare scăzute şi implicit nivelul de trai. „Mâncarea e mai gustoasă cu pâine. În plus, te saturi mai repede“, a afirmat Gigi Pavel, un craiovean de 35 de ani. „Se spune că nu e prea sănătos să mâncăm prea multă pâine, dar ce să facem... Pâinea înmulţeşte însă mâncarea“, a spus Larisa Lupu, de 70 de ani, pensionară.
Oltenia şi Vestul - „fruncea“ la consumul de protide Oltenii s-au dovedit nişte mâncăcioşi peste medie. Dacă pe ansamblul gos
