La 54 de ani e un hippie miliardar si un Bill Gates al lumii gastronomice. Are mai putini bani decat acesta, dar cu siguranta mananca mai sanatos. Acesta e John Mackey, unul dintre cei mai importanti lideri ai miscarii care promoveaza hrana organica.
CEO-ul Whole Foods Market (un lant de magazine care vand hrana organica) a studiat Filosofia si Religia la Universitatea Texas Austin in anii '70. La 20 de ani a descoperit niste grupuri interesante, cu multe fete dragute. Asa ca a devenit vegetarian, iar de 4 ani e "vegan" (adica mananca si oua, dar numai de la propria ferma de gaini). Acum si el si sotia Deborah practica yoga, stau in Austin, iar in weekend-uri merg la ferma de aproape 3 km patrati din apropierea orasului.
Mackey a deschis primul magazin de hrana sanatoasa (Safer Way) in propriul garaj din Austin in 1978, alaturi de o prietena cunoscuta la intalnirile vegetarienilor, Renee Lawson Hardy. Amandoi s-au lasat de facultate, au imprumutat 10.000 de dolari, au mai adunat alti 35.000 si au inceput afacerea. Primul etaj al caldirii era magazinul, al doilea restaurantul, iar al treilea, locuinta lor. Mackey nu si-a luat niciodata diploma, dar afacerea lui a devenit exemplu in cartile de business.
Safer Way, strict vegetarian, era primul supermarket de acest tip din tot Texasul! Peste doi ani, in 1980, dupa fuziunea cu alt magazin, s-a transformat in Whole Foods.
Afacerea sa valoreaza astazi aproximativ 9 miliarde de dolari (aproape 200 de magazine in SUA si Canada si de curand si la Londra) si continua sa schimbe modul in care privesc americanii mancarea si animalele. Sau macar incearca. Vinde produse organice, carne si chiar haine. In 2003 a fost numit tanarul intreprinzator al anului (desi avea deja 50 de ani).
Whole Foods a fost primul lant de magazine care au impus un standard in ce priveste comportamentul fata d
