- Diverse - nr. 180 / 14 Septembrie, 2007 OJPC Mures a desfasurat 30 de actiuni de control privind calitatea si modul de comercializare, etichetare, prezentare si publicitate a painii si produselor de panificatie, in ultima parte a lunii august. Actiunea s-a desfasurat in reteaua comerciala (distribuitori si comercianti) atat in mediul urban, cat si in mediul rural (67%) si a urmarit calitatea produselor (parametrii organoleptici - aspect, miros si gust, prezenta corpurilor straine in continut, a petelor de mucegai si a semnelor de alterare _ boala intinderii etc). S-au constatat abateri la SC METROPLIS COM SRL Faragau, care comercializa paine alba de 1,4 kg cu coaja palida, insuficient coapta la vatra, deformata, aplatizata din cauza expunerii la vanzare supraaglomerat, si la SC BEWAMI PANEXPERT SRL Targu-Mures, care comercializa produse de panificatie insuficient coapte, cu miez neelastic. La verificarea gradului de prospetime, avand in vedere ca painea si produsele de panificatie vrac, prin natura lor, trebuie consumate in 24 de ore de la fabricare, nu s-au constatat abateri. La produsele preambalate a fost evaluata starea ambalajelor (integritate, etanseitate), incadrarea in cantitatea neta declarata si in data durabilitatii minimale declarata de producatori, utilizarea altor aditivi decat cei prevazuti in Ordinul nr. 438/ 295/ 2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman, nu s-au constatat abateri. S-a urmarit si prezenta ingredientului "sare iodata" in lista ingredientelor, constatandu-se abateri la patru operatori economici: SC INAVET IMPEX SRL Albesti, SC SELGROS CASH & CARRY SRL Ernei, SC MARTON PRODCOM SRL Tarnaveni, SC TRIOPAN SRL Targu-Mures, care nu indicau pe ambalaj prezenta sarii iodate. Nu s-au depistat cazuri privind comercializarea altor tipuri de paine sub denumirea de