"Crevetii erau imbratisati de parca ar juca intr-o hora a crustaceelor, bine inabusiti cu usturoi si acompaniati de un orez fantastic, cu ciuperci de padure si legume asiatice." Mai demult promisesem ca scriem despre restaurantele din hoteluri pentru ca, acum ca suntem si noi europeni, ne-am umplut de hoteluri, care mai de care nume mari si ditamai francizele.

Si asta pentru ca vin si la noi restul europenilor sa ne viziteze, sa vada cu ochii lor cum e locul de origine al acelora care ii invadeaza in Italia, in Spania, in Anglia. Sigur ca ei, europenii, vin in Romania ca si cum ne-am duce noi in Malawi sa vizitam rezervatiile de bastinasi. Vin sa vada exotismul romanesc...

Iar in civilizatia noastra oarecum speciala, hotelurile mari sunt pentru straini o oaza de liniste si siguranta. Orice s-ar intampla pe strada si in suburbii, la Novotel e Novotel. Si, daca reusesti sa ajungi la hotel dupa ce bravezi traficul din Bucuresti fara sa fii luat la suturi de vreun taximetrist sau vreun loganist, e si un motiv de mandrie personala.

Venind la noi, aceste mari lanturi de hoteluri aduc cu ele si cultura organizationala cu care se mandresc vesticii, si anume faimosul sistem, din care trebuie, volens-nolens, sa faci parte, altfel esti exclus din societate. Confruntandu-ma cu sistemul asta gen Matrix am inteles ca, asa, cu subcivilizatia noastra cu tot, noi suntem o oaza de umanitate si de caldura. Si am mai inteles ca avem si cea mai buna companie aeriana din lume - Tarom. Cele mai bune servici, cei mai buni piloti, cea mai buna mancare, cele mai frumoase avioane si, mai ales, cea mai punctuala. E o companie umana. Mitrea, Dan Ioan Popescu, Tariceanu, Berceanu si Orban - toti ministrii astia merita multumiri pentru ca nu au distrus Taromul. Nu stiu daca au facut ceva in politica (probabil ca nu), dar un lucru au facut bine - nu au nenorocit compania