CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
Cănd spunem Musli ne găndim la un produs sănătos. Nu este vorba insă despre produsul analizat care conţine grăsimi hidrogenate care sunt foarte periculoase şi aditivi alimentari din categoria celor nocivi.
CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M Â
Cănd spunem Musli ne găndim la un produs sănătos. Nu este vorba insă despre produsul analizat care conţine grăsimi hidrogenate care sunt foarte periculoase şi aditivi alimentari din categoria celor nocivi.
Fulgi de cereale extrudate cu nucă de cocos Musli Cerbonara se găsesc in general in magazine la raionul de produse sănătoase. Numai că citind eticheta, specialistul nostru, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune că nu ar trebui să se afle acolo. A ajuns la această concluzie după ce a văzut că in compoziţia produsului intră: "fulgi de cereale extrudate (făină de orez, boabe de porumb, boabe de grău, zahăr, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, sare), sirop de glucoză-fructoză, stafide 11%, fulgi de ovăz aplatizaţi, bucăţi de cocos 6%, grăsimi vegetale hidrogenate, cocos răzuit 4,5%, mere 3,6%, bucăţi de ciocolată 3,5% (zahăr, masă de cacao, pudră de cacao degresată, unt de cacao), zahăr maltodextrină, agent de umezire (sorbitol - E 420), colorant natural (caramel E150), aromă naturală, emulsificator (lecitină de soia E 322). Produsul conţine dioxid de sulf (E220) şi poate conţine urme de alune, arahide şi migdale." Ni se oferă şi sugestii: in amestec cu lapte, produse lactate sau suc de fructe poate fi consumat imediat. Valorile nutriţionale pentru de 100 grame de produs sunt următoarele: valoarea energetică 1818,6 kj(432,2 kcal), proteine 5,2 g, carbohidraţi 70,0, grăsimi 14,6 g.
ANALIZÃ.... Produs tipic cerealelor de mic dejun prelucrate fizic prin extrudare, proces in care amidonul este
