Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Bucatarie greceasca

Publicat in Formula AS, luni 12 noiembrie 2007 ·

Pui cu conopida si scortisoara

Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 aripioare de pui (750 g), 750 g conopida, 80 ml vin rosu sec, 1 lingura pasta de tomate, 180 ml zeama de carne de pasare, 1/2 lingurita scortisoara macinata, 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat, sare, 80 ml ulei de masline.

Mod de preparare: * Se spala aripioarele de pui, se zvanta cu hartie absorbanta, se rasucesc varfurile spre interior si se pun intr-un castron mare, impreuna cu conopida rupta in 12 buchetele. * Se amesteca vinul cu pasta de tomate si se toarna peste ele. Se acopera vasul cu o folie de aluminiu si se dau aripioarele si conopida circa 2 ore la frigider, intorcandu-le din timp in timp. * Se-ncinge cuptorul la 190gr.. Se rastoarna aripioarele, conopida si zeama intr-o tava adanca, se amesteca zeama de carne, scortisoara, piperul, sarea si uleiul si se toarna peste ele. * Se dau o ora la cuptor, fara capac, dupa care se scot din tava aripioarele si conopida si se pun intr-un castron, iar tava se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba zeama 5 minute, pana ce se evapora si ramane sosul gros. Se gusta de sare si piper si se toarna peste carne si conopida. Se servesc fierbinti.

Supa de linte cu rosii

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa mare, 200 g linte maronie, 60 ml ulei de masline, 1 catel de usturoi (presat), 50 g pasta de tomate, 2 ardei iuti uscati (mici), 1 foaie de dafin, 1 l apa, sare, piper negru.

Mod de preparare: * Se toaca ceapa marunt, se spala lintea cu apa rece si se lasa sa se scurga bine. * Se-ncinge uleiul si se calesc in el ceapa si usturoiul, circa 10 minute, la foc mic, amestecand intruna. * Se adauga pasta de tomate, sarea, ardeii iuti, foaia de dafin si apa si se lasa sa dea in clocot, dupa care se fierbe supa incet, la foc mic, aproximativ 30 de minute, pana ce se inmoaie lintea. * Se scot din supa ardeii

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Curtea Penală Internaţională (CPI) a emis mandate de arestare pentru premierul israelian Benjamin Netanyahu

Ziua Constanta acum o ora
Curtea Penală Internaţională (CPI) cu sediul la Haga a emis joi mandate de arestare pentru premierul israelian Benjamin Netanyahu, fostul său ministru al apărării Yoav Gallant şi şeful aripii militare a Hamas, Mohammed Deif, pentru crime de război ş

Florian Coldea şi Dumitru Dumbravă rămân sub control judiciar

Mediafax acum 22 minute
Florian Coldea şi Dumitru Dumbravă sunt menţinuţi de instanţele din România de 6 luni sub control judiciar. Astăzi judecătorii au mai decis că aceştia pot părăsi România, dar doar cu încuviinţarea procurorului, însă fără să depăşească graniţele UE.

Şedinţă de urgenţă la Mediu, după ce ANM a emis primul Cod roşu din această iarnă

Mediafax acum 4 ore
Ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Mircea Fechet, a dispus ca instituţiile abilitate să fie informate în timp real despre evoluţia fenomenelor meteorologice şi fie pregătite pentru intervenţie, dacă situaţia o va impune. „ANM a emis primul cod

Sebastian Burduja, despre Strategia Energetică Naţională 2025-2035, cu perspectiva anului 2050: România clădeşte un viitor în care niciun român nu va mai suferi din cauza sărăciei energetice şi nicio companie nu va fi nevoită să închidă porţile

News.ro acum o ora
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, declară după adoptarea în Executiv a Strategiei Energetice Naţionale 2025-2035, cu perspectiva anului 2050 că este o viziune asumată pentru un viitor sigur, prosper şi curat în domeniul energiei. România clădeş

Curse aeriene cu întârzieri de până la trei ore pe Aeroportul din Iaşi din cauza ninsorilor FOTO

News.ro acum 2 ore
Mai multe zboruri înregistrează întârzieri de până la trei ore pe Aeroportul din Iaşi, din cauza condiţiilor meteo nefavorabile. Potrivit conducerii aeroportului ieşean, majoritatea curselor aeriane care au decolat joi dimineaţă au avut întârzieri,

Incendiu de amploare în Tunari – Au fost afectate trei imobile / Pompierii intervin cu mai multe autospeciale

News.ro acum o ora
Pompierii intervin, joi, pentru stingerea unuin incendiu care a cuprins trei imobile în localitatea Tunari, judeţul Ilfov. ”Intervenim pentru stingerea unui incendiu care se manifesta la 3 imobile, aflate pe strada 9 Mai, localitatea Tunari, judeţul

Consiliul Concurenţei a câştigat definitiv procesele cu Auchan, Cora şi furnizorii acestora

News.ro acum o ora
Consiliul Concurenţei anunţă că a câştigat definitiv procesele cu Auchan, Cora şi furnizorii acestora, pe care le amendase cu circa 87,713 milioane lei (18,8 milioane euro), în 2019, pentru fixarea preţurilor de raft în cadrul promoţiilor desfăşurat

Doi copii, de doar 1 și 3 ani, morți într-un incendiu devastator în Suceava. Pompierii nu i-au mai putut salva VIDEO

Ziare.com acum o ora
Doi copii, de doar 1 și 3 ani, au fost surprinşi, joi, 21 noiembrie, într-un incendiu produs la o locuinţă din localitatea Voitinel, judeţul Suceava. Când pompierii au reuşit, în sfârșit, să intre în casa care ardea generalizat i-au găsit morţi. ”In

Activitatea Registrului Auto Român este blocată în toată ţara. Ce a provocat sistarea

Mediafax acum 2 ore
„Un incident tehnic neprevăzut, apărut în camera serverelor şi generat de sistemele de prevenire a incendiilor, a provocat o întrerupere a echipamentelor vitale care susţin infrastructura IT a RAR”, anunţă Registrul Auto Român. Potrivit sursei citat

UPDATE - Rusia a lansat o rachetă balistică intercontinentală într-un atac asupra Ucrainei, anunţă Kievul. Este pentru prima oară când Moscova foloseşte o rachetă atât de puternică / Reacţia lui Zelenski şi a Kremlinului / Ce spune un oficial occidental

News.ro acum 2 ore
Rusia a lansat joi o rachetă balistică intercontinentală din regiunea sa sudică Astrahan în timpul unui atac asupra Ucrainei efectuat în cursul dimineţii, au anunţat forţele aeriene ale Kievului, fiind prima dată când Rusia foloseşte o rachetă atât

Vremea

București
acum

joi

4°/12°
vin.

3°/10°
sâm.

2°/7°
dum.

1°/6°
Iasi
acum

joi

-1°/5°
vin.

-1°/8°
sâm.

-1°/2°
dum.

-2°/3°
Constanta
acum

joi

2°/16°
vin.

5°/15°
sâm.

3°/16°
dum.

2°/6°
Cluj-Napoca
acum

joi

-3°/1°
vin.

-3°/2°
sâm.

-6°/1°
dum.

-7°/-0°
Timisoara
acum

joi

2°/6°
vin.

1°/8°
sâm.

-1°/5°
dum.

-1°/5°