Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Bucatarie greceasca

Publicat in Formula AS, luni 12 noiembrie 2007 ·

Pui cu conopida si scortisoara

Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 aripioare de pui (750 g), 750 g conopida, 80 ml vin rosu sec, 1 lingura pasta de tomate, 180 ml zeama de carne de pasare, 1/2 lingurita scortisoara macinata, 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat, sare, 80 ml ulei de masline.

Mod de preparare: * Se spala aripioarele de pui, se zvanta cu hartie absorbanta, se rasucesc varfurile spre interior si se pun intr-un castron mare, impreuna cu conopida rupta in 12 buchetele. * Se amesteca vinul cu pasta de tomate si se toarna peste ele. Se acopera vasul cu o folie de aluminiu si se dau aripioarele si conopida circa 2 ore la frigider, intorcandu-le din timp in timp. * Se-ncinge cuptorul la 190gr.. Se rastoarna aripioarele, conopida si zeama intr-o tava adanca, se amesteca zeama de carne, scortisoara, piperul, sarea si uleiul si se toarna peste ele. * Se dau o ora la cuptor, fara capac, dupa care se scot din tava aripioarele si conopida si se pun intr-un castron, iar tava se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba zeama 5 minute, pana ce se evapora si ramane sosul gros. Se gusta de sare si piper si se toarna peste carne si conopida. Se servesc fierbinti.

Supa de linte cu rosii

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 ceapa mare, 200 g linte maronie, 60 ml ulei de masline, 1 catel de usturoi (presat), 50 g pasta de tomate, 2 ardei iuti uscati (mici), 1 foaie de dafin, 1 l apa, sare, piper negru.

Mod de preparare: * Se toaca ceapa marunt, se spala lintea cu apa rece si se lasa sa se scurga bine. * Se-ncinge uleiul si se calesc in el ceapa si usturoiul, circa 10 minute, la foc mic, amestecand intruna. * Se adauga pasta de tomate, sarea, ardeii iuti, foaia de dafin si apa si se lasa sa dea in clocot, dupa care se fierbe supa incet, la foc mic, aproximativ 30 de minute, pana ce se inmoaie lintea. * Se scot din supa ardeii

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Corvinul Hunedoara va întâlni echipa ungară Paksi FC, în primul tur preliminar al Ligii Europa

News.ro acum 2 ore
Echipa Corvinul Hunedoara va întâlni formaţia Paksi FC din Ungaria, în primul tur preliminar al Ligii Europa, conform tragerii la sorţi de la Nyon.

Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului

News.ro acum 57 minute
Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului. Potrivit agenţiei de presă americane Associated Press (AP), artistul în vârstă de 43 de ani a fost oprit în seara zilei de luni, în Sag Harbor (Long Island), New York. Cântă

Ministerul Finanţelor introduce obligatoriu, de la 1 ianuarie 2025, facturarea electronică pentru relaţia între companii şi consumatorii finali

News.ro acum 2 ore
Ministerul Finanţelor anunţă că va continua măsurile împotriva evaziunii fiscale şi introduce obligatoriu, de la 1 ianuarie 2025, facturarea electronică pentru relaţia între companii şi consumatorii finali (B2C). În ceea priveşte sistemul naţional R

Legea cetăţeniei, modificată în Senat După 10 ani de căsătorie în străinătate, soţul/soţia poate deveni cetăţean român

Ziua Constanta acum 16 minute
Senatul a adoptat şi amendat, marţi, în plen, ca primă Cameră sesizată, un proiect de completare a Legii cetăţeniei, iniţiat de Guvern, care stabileşte că cetăţenia română se poate acorda, la cerere, unei persoane străine care este căsătorită şi con

Cum să te protejezi în perioadele de caniculă. Recomandările Ministerului Sănătății

Ziua Constanta acum 2 ore
Sănătății a emis recomandări esențiale pentru protecția sănătății în perioadele de căldură intensă. Specialiștii Ministerului Sănătății au subliniat importanța adoptării unor măsuri de prevenire a efectelor negative ale caniculei. Este esențial ons

La Omniasig au fost avizate până acum 264 de daune în baza asigurărilor facultative de locuinţă şi 540 de daune în baza asigurărilor Casco, în urma furtunilor din 13 iunie

News.ro acum 27 minute
Asiguratorul Omniasig anunţă că au fost avizate până acum 264 de daune în baza asigurărilor facultative de locuinţă şi 540 de daune în baza asigurărilor Casco, în urma furtunilor din 13 iunie. ”Omniasig Vienna Insurance Group a luat măsuri rapide pe

Cod galben de caniculă în judeţul Harghita

Informația Harghitei acum 2 ore
Judeţul Harghita se va afla mâine, 19 iunie, sub avertizare meteorologică COD GALBEN de disconfort termic ridicat şi caniculă, conform informării transmise de Administraţia Naţională de Meteorologie. Evitaţi aglomeraţia, expunerea la soare, efortul

Bărbat prins în FLAGRANT în timp ce primea 30.000 euro pentru a interveni pe lângă primarul unei comune pentru un teren

Gandul acum 52 minute
Un bărbat a fost prins în flagrant de procurorii DNA Iaşi în timp ce primea 30.000 de euro pentru a interveni pe lângă primarul unei comune pentru concesionare unui teren. Acesta a fost reţinut pentru 24 de ore sub acuzația de trafic de influență. I

Viktor Orban confirmă că l-a abandonat pe Iohannis. Președintele României rămâne fără susținere la șefia NATO FOTO

Ziare.com acum 54 minute
Viktor Orban, premierul Ungariei, a confirmat marţi, 18 iunie, într-o postare pe rețeaua socială X, că şi-a ridicat obiecţiile pe care le avea faţă de candidatura omologului olandez Mark Rutte la şefia NATO. Și Slovacia, prin preşedintele său, a făc

Achiziția tramvaielor Imperio de către Primăria București de la Astra Arad este anchetată de Parchetul European și DNA

Ziare.com acum 4 ore
O anchetă a fost deschisă la DNA, dar și la Parchetul European, privind achiziția a 100 tramvaie Astra Arad de către Primăria Capitalei. În timpul mandatului Gabrielei Firea a avut loc atribuirea licitației, iar contractul a fost semnat de Nicușor D

Vremea

București
acum

34°
mar.

22°/34°
mie.

21°/35°
joi

23°/38°
vin.

21°/33°
Iasi
acum

29°
mar.

18°/29°
mie.

19°/32°
joi

18°/27°
vin.

15°/28°
Constanta
acum

30°
mar.

21°/30°
mie.

21°/25°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

29°
mar.

16°/29°
mie.

17°/30°
joi

19°/28°
vin.

17°/30°
Timisoara
acum

32°
mar.

18°/32°
mie.

19°/36°
joi

22°/35°
vin.

21°/36°