Irish Pub s-a deschis de cinci zile in Targu Mures pe strada Mihai Viteazu nr. 31, in cartierul Cornisa. Alexandru Dascal, coproprietarul pub-ului dezvaluie pentru Zi de Zi cum s-a nascut ideea celui mai nou loc de socializare din oras. Bineinteles, de sarbatori, pub-ul are un program cu totul special.
Reporter: De unde v-a venit ideea de a deschide un Irish pub?
Alexandru Dascal: Am constatat impreuna cu Iosif Orban, coproprietarul pub-ului ca nu sunt foarte multe locuri in Targu Mures unde sa putem sa ne simtim bine dincolo de a manca gulas si a asculta muzica lautareasca. Noi am vrut sa mergem intr-o zona care din experienta altora am vazut ca este de foarte mare impact. Zona asta se numeste Irish Pub, care este un concept complex. Irish pub nu inseamna numai crasma unde se bea berea neagra, nu inseamna numai muzica irlandeza, este un mod de viata pentru ca ne place ceea ce facem. Este o alternativa a oamenilor activi care se regasesc in acest segment, oameni care dincolo de a-si astampara anumite necesitati, vor si altceva. Termenul de "pub" este o prescurtare a "public place", este locul in care ne intalnim cu prietenii deoarece ritmul de munca este cu totul altul fata de cel de acum 20 de ani. Si atunci dorim ca dupa o zi incarcata sa existe un colt de lume in care sa existe prieteni, energii pozitive, deoarece toata lumea cauta sa se distreze in limitele decentei. Am fost anul acesta in Doublin sa imi confirm ceea ce stiam. In Romania nu am gasit pub-uri care sa fie conform standardelor irlandeze. Exista mai multe categorii de pub-uri, in functie de produsele pe care le ofera.
Rep: Ce inseamna un pub irlandez?
A.D.: Pub-ul irlandez inseamna mancare, bauturi. In Doublin am verificat retetele irlandeze, am stat de vorba cu bucatari. Halba de bere irlandeza neagra are 198 de kcal, ceea ce inseamna ca are mai putine calorii decat un pa
