Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Ţelina, un cicatrizant natural

Publicat in Adevarul, vineri 4 ianuarie 2008 ·

De la această plantă se valorifică totul: seminţele, rădăcina, frunzele şi florile. Nutriţioniştii consideră ţelina ca fiind o legumă cu proprietăţi diuretice şi tonice, datorită

De la această plantă se valorifică totul: seminţele, rădăcina, frunzele şi florile. Nutriţioniştii consideră ţelina ca fiind o legumă cu proprietăţi diuretice şi tonice, datorită conţinutului bogat în clorură de sodiu şi potasiu. Celor care vor să respecte o dietă straşnică, ţelina le potoleşte foamea fără să determine acumularea grăsimilor. S-a constatat că sucul de ţelină poate cicatriza ulceraţiile bucale când este amestecat cu suc de morcovi. În acest caz se consumă câte 200 g, timp de 10 zile. Măcinate şi amestecate cu alte verdeţuri, cu aroma lor puternică, seminţele de ţelină înlocuiesc, cu succes, orice condiment în mâncărurile de legume. Ţelina este şi un apreciat afrodisiac.

Bucătăria italiană: Paste "Mediterraneo"

Timp de pregătire: 30 de minute, Calorii 600/porţia

Ingrediente: 250 g ţelină, un ardei iute roşu, 2 căţei de usturoi, 6 linguri ulei de măsline, 70 g unt, coaja rasă de la o lămâie, sucul de la 2 portocale, 6 linguri de capere, o lingură de cimbru măcinat, 500 g paste late.

Preparare: curăţăm ţelina şi o tăiem în cuburi mai mari. Spălăm ardeiul iute, îi îndepărtăm seminţele şi îl tăiem în şuviţe fine, la fel şi usturoiul. Înăbuşim ţelina în uleiul de măsline, unt şi apă, la foc potrivit, timp de 15 minute. Apoi adăugăm usturoiul, ardeiul iute, coaja de lămâie, sucul de portocale şi caperele şi lăsăm totul să clocotească trei minute. Condimentăm cu cimbru. Pastele se firb în apă cu puţină sare după care le scurgem în strecurătoare şi le amestecăm cu ţelina. Aşezăm pastele pe un platou şi le ornăm cu coji de portocală.

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

România va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Euro-2024. Programul complet al optimilor

News.ro acum 5 ore
Reprezentativa României va întâlni Ţările de Jos în optimile de finală ale Campionatului European, conform site-ului oficial al UEFA. Tricolorii au încheiat grupa E a Campionatului European pe primul loc, iar Ţările de Jos s-au clasat pe locul trei

NUMERELE extrase la tragerile de joi, 27 iunie 2024

Gandul acum 25 minute
Joi, 27 iunie 2024, de la ora 18:30, au loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc. Următoarele trageri Loto vor avea loc duminică, 30 iunie 2024. La tragerile loto de duminică, 23 iunie 2024, Loteria Română a acor

Fără alcool, tutun şi băuturi energizante vândute minorilor. Legea, adoptată de Parlament

Mediafax acum 14 ore
Interdicţia de a vinde alcool şi ţigări minorilor este prevăzută de mai mult timp în legislaţie, dar regula a fost prea puţin respectată pe motiv că vânzătorul nu poate verifica vârsta cumpărătorului. Proiectul a remediat acest neajuns, îi va respon

11 copii implicați într-un accident pe DN 1 în județul Sibiu. Micuții se aflau într-un microbuz școlar. Autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie

Ziare.com acum 10 ore
Impact violent, miercuri seară, 26 iunie, între un un microbuz şcolar și o maşină pe DN 1, în judeţul Sibiu. În accident au fost implicaţi 11 copii de 8 ani din judeţul Hunedoara şi 4 adulţi, iar autorităţile au activat Planul Roşu de Intervenţie. "

Fostul preşedinte al Hondurasului a fost condamnat pentru trafic de droguri în SUA. Hernandez își va petrece restul zilelor după gratii

Gandul acum 6 ore
Fostul preşedinte al Hondurasului, Juan Orlando Hernandez, a fost condamnat miercuri la New York la 45 de ani de închisoare pentru trafic internaţional de droguri. În vârstă de 55 de ani, Hernandez își va petrece restul zilelor după gratii. De aseme

Cine e Elena Lasconi, noul șef al USR. Drumul de la televiziune către candidatura la prezidențiale

Adevarul acum 13 ore
Elena Lasconi, noul președinte al USR, care a afirmat că își va asuma candidatura la alegerile prezidențiale din acest an, și-a inceput cariera în politică în 2019, după 25 de ani de televiziune. Acum, Lasconi este la al doilea mandat de primar în C

Germania le cere cetăţenilor săi să părăsească Libanul cât mai curând posibil

G4Media acum 8 ore
Germania şi-a îndemnat miercuri cetăţenii să părăsească Libanul cât mai curând posibil, din cauza riscului unei escaladări în conflictul dintre Israel şi Hezbollahul pro-iranian, informează agenția AFP, citată de Agerpres. „Cetăţenii germani sunt ru

România scoate egalul care ne trimite în optimi de pe primul loc al clasamentului grupei

Ziua News acum 9 ore
Reprezentativa României a reuşit o performanţă istorică, miercuri, la Campionatul European din Germania, reuşind calificarea în optimile de finală ale competiţiei. Tricolorii au remizat în ultima etapă a grupelor cu Slovacia, scor 1-1, iar Ucraina a

Departamentul de Stat al SUA afirmă că acţiunile fondatorului WikiLeaks, Julian Assange, au pus oamenii în pericol

News.ro acum 7 ore
Departamentul de Stat al SUA a transmis, miercuri, că implicarea sa în soluţionarea cazului lui Julian Assange a fost limitată, dar un purtător de cuvânt al Departamentului a reiterat poziţia americană potrivit căreia acţiunile fondatorului WikiLeak

1.053 de posturi în Poliţie, scoase la concurs. 453 pentru „civili”

Buna ziua Brasov acum 6 ore
Poliţia Română scoate la concurs 1.053 de posturi de ofiţeri de poliţie, dintre care 600 de posturi de trecere din corpul agenţilor în corpul ofiţerilor, precum şi 453 de posturi, prin încadrare directă, din sursă externă. Înscrierile se fac online,

Vremea

București
acum

22°
joi

21°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/36°
dum.

20°/35°
Iasi
acum

18°
joi

18°/30°
vin.

21°/31°
sâm.

19°/31°
dum.

20°/33°
Constanta
acum

17°
joi

17°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/26°
dum.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

18°
joi

18°/29°
vin.

18°/27°
sâm.

18°/28°
dum.

17°/29°
Timisoara
acum

19°
joi

18°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

20°/34°