- Diverse - nr. 6 / 10 Ianuarie, 2008 La ceva tot suntem fruntasi, dupa aderarea tarii la Uniunea Europeana. Conform Institutului National de Statistica, romanii sunt mancatori de paine goala in proportie de 8 la suta si mancatori de cartofi in proportie de 1,2 la suta. Consumul anual de paine - precizeaza, la randul sau, Rompan _ este de circa 113 kilograme pe cap de locuitor (intre cele mai mari din Europa), iar consumul total de produse congelate de patiserie se ridica la aproximativ 7.000 de tone pe an. Ce releva aceleasi statistici? Ca, in timp ce consumul de paine inregistreaza un trend de scadere, painea ambalata si produsele congelate de patiserie se vand din ce in ce mai bine pe piata produselor de panificatie din Romania. Specialistii din acest domeniu apreciaza ca, concomitent cu aparitia unor noi tipuri de produse, intre care painea speciala pentru diabetici etc. , tendinta se va accentua in urmatorii ani, mai ales dupa aderarea la UE. Or, pentru a se mentine pe piata, la nivel de competitivitate _ sunt de parere cei din Industria de Morarit, Panificatie si Produse Fainoase _ Rompan, solutia este una singura, diversificarea ofertei nationale de produse de panificatie. Dar, in franarea sectorului de panificatie mai exista o problema: piata "neagra" care, potrivit Rompan, este estimata la circa 40% din piata, existand un milion de tone de paine neinregistrata. GHEORGHE GIURGIU - Diverse - nr. 6 / 10 Ianuarie, 2008 La ceva tot suntem fruntasi, dupa aderarea tarii la Uniunea Europeana. Conform Institutului National de Statistica, romanii sunt mancatori de paine goala in proportie de 8 la suta si mancatori de cartofi in proportie de 1,2 la suta. Consumul anual de paine - precizeaza, la randul sau, Rompan _ este de circa 113 kilograme pe cap de locuitor (intre cele mai mari din Europa), iar consumul total de produse congelate de patiserie se ridica la aproxim